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Farine de tapioca, bonne alternative pour la cuisine sans gluten et pour réaliser d'autres recettes spécialisées.
Farine et pâtisserie
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Disponibilité : 18 En stock
Traditionnellement utilisée pour réaliser les gâteaux mochis, cette farine de riz gluant peut servir dans de nombreuses autres recettes pour apporter de l'elasticité à vos préparations. Elle sera par exemple idéale pour la confection d'une sauce fromagère ou pour apporter du moelleux à un gâteau sans gluten.
Disponibilité : 13 En stock
Ce distillat de fleur de bigaradier (orange amer) est 100% naturel, délicat et très parfumé. En sucré, il parfume subtilement les pâtisseries, sirops, salades de fruits et des desserts. En salé, utilisez le avec des carottes ou tajines. Pour un « café blanc » : une cuillère à café d’eau de fleurs d’oranger et une pincée de sucre dans une tasse d’eau chaude.