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MATCHA CÉRÉMONIAL 30G - ANATAE

Prix 35,50 €
Disponibilité : 8 En stock
Ce matcha biologique est issu des feuilles de thé les plus jeunes, récoltées à la main à Nishio (Japon) et choisies pour leur richesse en antioxidants, mais surtout pour leur goût sans aucune amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur mais sans aucune amertume. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

MATCHA CULINAIRE 20G - ANATAE

Prix 14,50 €
Disponibilité : 4 En stock
Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé de Fujieda (Japon), passées à la vapeur puis séchées pour développer leur amertume, et garantir le meilleur résultat dans vos desserts. Ce matcha est idéal pour donner couleur et goût à vos préparations culinaires : lattes, cakes, glaces ou smoothies par exemple.

MATCHA PREMIUM 30G - ANATAE

Prix 29,50 €
Disponibilité : 9 En stock
Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé récoltées à la main à Nishio (Japon) pour leur richesse en antioxidants. Les nervures de chaques feuilles sont ensuite retirées pour garantir un goût délicat et limiter l'amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur et à l'amertume très discrète. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

THYM ZAATAR 18G - BABA BAHRI

Prix 5,80 €
Disponibilité : Produit en rupture
Les épices Baba Bahri sont récoltées à maturité et délicatement séchées à l'abris du soleil. Elles conservent ainsi un goût prononcé ainsi qu'un maximum de bénéfices nutritionnels. Ce thym sauvage se consomme aussi bien en infusion que saupoudré sur vos plats.
Disponibilité : Produit en rupture
Les épices Baba Bahri sont récoltées à maturité et délicatement séchées à l'abris du soleil. Elles conservent ainsi un goût prononcé ainsi qu'un maximum de bénéfices nutritionnels. Dégustées en infusion, ces feuilles d'olivier libèrent un goût proche du thé matcha japonais. Laissez infuser 10 à 12 minutes dans une eau bouillante pour découvrir toutes les propriétés gustatives de ces feuilles.
Disponibilité : Produit en rupture
Les épices Baba Bahri sont récoltées à maturité et délicatement séchées à l'abris du soleil. Elles conservent ainsi un goût prononcé ainsi qu'un maximum de bénéfices nutritionnels. Quelques feuilles suffisent pour donner un goût intense à vos infusions et à toutes vos préparations.
Disponibilité : Produit en rupture
Le matcha est un thé vert riche en antioxydants qui s'utilise sous forme de poudre à fouetter dans de l'eau ou bien dans du lait végétal. Ce matcha peut aussi être utilisé en cuisine pour donner une belle couleur verte à vos préparations ainsi qu'un goût délicat de thé vert.
Disponibilité : 1 En stock
Située dans la région de Uva, la plantation Hidellan est convertie à l'agriculture biologique depuis le milieu des années 2000. L'un de ses thé les plus connus est cet Orange Pekoe (OP) aux saveurs végétales, aromatiques mais douces, sans amertume. Conseils d'infusion : 1g/10cl dans une eau à 90°C pendant 3 min