Chocolats

Le snack chocolaté qui fait craquer tout le monde ! Ces Buttercups Bett'r cachent sous leur coque de chocolat noir bio (52 % min.) un cœur fondant de purée de cacahuète onctueuse. Sucrés au sucre de coco, sans sucre raffiné, sans huile de palme, sans gluten. Une boîte de 12 pralines bio pour partager — ou pas — lors d'une pause gourmande, en fin de repas ou simplement quand l'envie se fait sentir.

Le duo parfait : un chocolat noir bio corsé et généreux (52 % min.) qui enveloppe un cœur de purée de noisette douce et crémeuse. Ces Buttercups Bett'r sont une gourmandise bio, sans sucre raffiné ni huile de palme, qui s'assume pleinement. En boîte de 12, elles se partagent à l'heure du goûter, en dessert improvisé ou comme cadeau chocolaté pour les amateurs de noisettes.

Pour Pâques, Barre Clandestine décline son grand cru de Tanzanie sous forme de délicats coquillages et fruits de mer en chocolat. Issu du terroir de Kilombero, ce chocolat révèle des notes naturellement fruitées, sublimées par l’ajout de crème de noix de cajou qui apporte une texture fondante et une grande douceur en bouche. Cette création bean-to-bar, récompensée par une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023, illustre le savoir-faire artisanal de la marque et la richesse de ce cacao d’exception. Un format à partager ou à offrir, idéal pour une chasse aux œufs gourmande et originale.

Pour Pâques, Barre Clandestine décline son chocolat grand cru sous forme de délicats coquillages garnis d’un cœur gianduja. Enrobés de chocolat noir, ces petits formats cachent un fourrage fondant à base de fruits secs, apportant une texture onctueuse et une grande gourmandise. Le gianduja, mélange de noisettes et d’amandes finement broyées, développe des notes douces et pralinées qui équilibrent parfaitement l’intensité du chocolat. Une création bean-to-bar artisanale, idéale à partager ou à offrir pour une chasse aux œufs raffinée et originale.

Pour Pâques, Barre Clandestine propose une friture en forme de coquillages réalisée à partir d’un chocolat noir grand cru du Belize, issu du terroir Maya Mountain. Ce cacao d’exception développe un profil aromatique délicat, avec des notes de miel et de fleurs, relevées par une touche fruitée d’ananas. Fabriqués artisanalement selon une approche bean-to-bar, ces chocolats sont élaborés avec seulement deux ingrédients afin de préserver toute la pureté du cacao. Récompensée aux European Chocolate Awards, cette création met en avant un chocolat à la fois fin, équilibré et accessible, idéal à partager ou à offrir pour Pâques.

Le chocolat noir grué au rhum de Barre Clandestine est une création originale qui associe un cacao grand cru du Belize à du rhum blanc Copalli. Issu de la région de Maya Mountain, ce cacao développe des notes naturelles de miel et d’ananas, apportant une belle complexité aromatique. Des éclats de fèves de cacao (grué), infusés au rhum, viennent enrichir la tablette en apportant du croquant et une intensité aromatique supplémentaire. Ce contraste de textures et de saveurs crée une dégustation à la fois puissante, gourmande et originale. Fabriqué artisanalement en bean-to-bar, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2024, témoignant de la qualité de son cacao et du savoir-faire de la marque.

Le chocolat noir 73% Finca Sofia de Barre Clandestine est une tablette bean-to-bar issue d’une plantation unique en Équateur, la ferme Sofia. Ce cacao rare de variété Neo-nacional révèle un profil aromatique gourmand, marqué par des notes fruitées et une belle rondeur. Fabriqué artisanalement, ce chocolat est torréfié à chaleur douce puis broyé lentement à la meule de pierre afin de préserver toute la richesse aromatique des fèves. Sans ajout de beurre de cacao ni lécithine, il offre une expression pure et authentique du terroir.

L’Écrin de Pâques de Kâliner est un élégant coffret de 16 chocolats fins bio, idéal pour célébrer Pâques ou offrir un moment de dégustation gourmand. Fabriqués artisanalement en Bretagne, ces chocolats associent un enrobage de chocolat noir à différents cœurs fondants ou croustillants, inspirés de la spécialité de la maison à base de sarrasin caramélisé. Cet assortiment propose plusieurs textures et saveurs : éclats de sarrasin caramélisé, cœur croustillant au sarrasin soufflé, notes de coco torréfiée ou encore touches de caramel. La recette est 100 % végétale, biologique et garantie sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat.

Les Fritures de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petites gourmandises de Pâques au chocolat bio, façonnées en formes traditionnelles de friture. Chaque pièce renferme un cœur fondant Kâliner à la vanille Bourbon, délicatement enrobé d’un chocolat doux pour une dégustation à la fois croquante et fondante. Fabriquées artisanalement, ces fritures sont 100 % végétales, biologiques, sans huile de palme et garanties sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat. Un assortiment gourmand à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.

Les Œufs de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petits œufs gourmands enrobés de chocolat doux et garnis d’un cœur fondant inspiré de la spécialité de la maison à base de sarrasin. Leur texture associe un enrobage croquant et un intérieur délicatement fondant avec des pépites de caramel, pour une dégustation à la fois originale et réconfortante. Fabriqués artisanalement, ces chocolats sont 100 % végétaux, certifiés bio et garantis sans les 14 allergènes majeurs. Une gourmandise inclusive et festive, idéale à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.

L’œuf de Pâques chocolat blonde de Ombar est une gourmandise originale qui revisite le chocolat blanc dans une version végétale et caramélisée. Sa recette onctueuse à base de noix de coco, de véritable vanille de Madagascar et de sucre caramélisé développe des notes douces et gourmandes rappelant le caramel. Ce coffret contient 1 œuf en chocolat blonde de 150 g et 2 mini barres de 33 g, parfaites pour prolonger le plaisir. Élaboré à partir d’ingrédients biologiques et naturels, ce chocolat est vegan, sans produits laitiers ni gluten, et sucré avec de la fibre de racine de chicorée, un ingrédient naturellement prébiotique.

L’Œuf plat chocolat de Matatie est une création originale pour Pâques, à la fois ludique et gourmande. Cet œuf en chocolat bio au format plat est conçu pour être facilement cassé et partagé. Élaboré avec un chocolat contenant au minimum 47,7 % de cacao, il offre une texture fondante et un goût cacao équilibré. Comme le reste de la gamme de la marque, sa recette a la particularité d’être sans les 14 allergènes majeurs (sans gluten, lait, œufs, fruits à coque, soja, etc.), et elle est fabriquée dans un atelier dédié pour éviter toute contamination croisée. Ce chocolat convient ainsi à un large public tout en restant une gourmandise festive idéale pour Pâques.