IGP MÉDITERRANÉE ATTILON L'APARTÉ 750ML - DOMAINE ATTILON

Vin rouge de Bordeaux biologique à la fois puissant et fruité. Le vigeneron Vincent Lataste a choisi de travailler avec une culture 100% biologique, sans engrais ni intrants chimiques. Ce vin rouge a été entonné en barrique pour un an afin d’affiner et révéler ce bébé tout joufflu. Le terroir exceptionnel au lieu-dit « le caillou », a été restructuré en 1991 sur un plateau homogène. Ces terres chaudes, réputées pour l’opulence de ses vins rouges, permettent une maturation parfaite du raisin. Le millésime 2020 est sans sulphite ajouté. Ici en demi-bouteille. Avis de l’oenologue : Le nez, débarrassé du filtre imposé par les sulfites est puissant, élégant, aux notes de fruits rouges, de cassis et de framboise, la bouge est ample et ferme avec une finale réglisse témoin discret de l’élevage en barrique.

Vin blanc biologique sans sulfite de la région de Bordeaux. Le vigeneron Vincent Lataste a choisi de travailler avec une culture 100% biologique, sans engrais ni intrants chimiques. Ce 100% Sauvignon Gris a été planté sur un coteau argilo-calcaire pour donner naissance à un vin blanc sec de classe internationale : dense, profond, subtil. Avis de l’oenologue : Ce vin raffiné, étincelant dans sa robe jaune à reflets verts est complexe avec ses parfums d’agrumes, de raisins mûrs et de fruits exotiques. Gras et souple en bouche, il est animé par une franche et superbe vivacité citronnée en finale qui aiguise les papilles.

Vin rouge biologique puissant aux arômes de fruits rouges avec une belle longeur en bouche.