AJALA SEL DE MER 70% 45G - AJALA
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4,90 €
108,89 €/kg ou litre
Une petite tablette de chocolat noir 70% selectionné avec soin au goût de cacao à la fois intense et doux, relevé par une touche de sel marin.
AJALA c'est aussi l'histoire de Filip, son fondateur, qui souhaite créer de délicieux chocolats avec le moins d'ingrédients possible, et ce dans un esprit de coopération direct avec les producteurs. A la différence de nombreuses marques, Filip sélectionne lui-même ses fèves de cacao puis réalise toutes les étapes de leur transformation en chocolat dans son atelier en République Tchèque : c'est ce qu'on appelle le Bean-To-Bar.
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Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne* (pâte de cacao 70%), sel de mer
*Issus de l'agriculture biologique
Origine république dominicaine / Nicaragua
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 2461kJ/ 588 kcal
Matières grasses : 41,1 g
- dont saturées : 25,6 g
Glucides : 45,9g
- Dont sucres : 33,5 g
Protéines : 8,6 g
Sel : 0,579 g
*Issus de l'agriculture biologique
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Une petite tablette de chocolat noir 70% selectionné avec soin au goût de cacao à la fois intense et doux, relevé par une touche de sel marin.
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