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Cette bûche festive Hazelia incarne le savoir-faire pâtissier 100 % végétal de Land & Monkeys. Elle combine le croquant et la richesse de la noisette avec la douceur d’une mousse pralinée et d’une ganache vanille, le tout dans une structure délicate : biscuit génoise, praliné maison coulant, mousse noisette onctueuse, et noisettes caramélisées pour la touche finale. Sans lait, sans œufs, sans beurre — entièrement végétale et soignée.