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TEN ACRE SALT
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Découvrez l’excellence du Matcha Cérémonie Asanoka de Shobi, un thé d’exception cultivé à Kirishima, dans la région de Kagoshima sur l’île de Kyushu, au Japon. Ce mono-cultivar biologique se distingue par sa douceur naturelle, son umami profond et ses subtiles notes végétales et herbacées. Chaque gorgée vous plonge dans l’art ancestral de la cérémonie du thé, offrant une expérience harmonieuse et rafraîchissante.
Issu d’un terroir bénéficiant de fortes variations de température, ce matcha est considéré comme l’un des thés de la plus haute qualité du Japon. Sa riche palette aromatique, alliant douceur et légère astringence, en fait un thé d’une grande finesse, parfait pour une dégustation traditionnelle.
Préparé avec un fouet en bambou, il se transforme en une mousse veloutée d’un vert éclatant, témoignant de sa qualité cérémoniale. Un véritable rituel de sérénité et d’éveil des sens.
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Ingrédients : 100% thé matcha en poudre.
Préparation :
Matcha traditionnel : Mélangez 2 g de matcha avec 60 ml d’eau chauffée à 80-85°C. Fouettez énergiquement en formant un « W » jusqu’à l’obtention d’une mousse légère et onctueuse.
Préparation :
Matcha traditionnel : Mélangez 2 g de matcha avec 60 ml d’eau chauffée à 80-85°C. Fouettez énergiquement en formant un « W » jusqu’à l’obtention d’une mousse légère et onctueuse.
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Découvrez l’excellence du Matcha Cérémonie Asanoka de Shobi, un thé d’exception cultivé à Kirishima, dans la région de Kagoshima sur l’île de Kyushu, au Japon. Ce mono-cultivar biologique se distingue par sa douceur naturelle, son umami profond et ses subtiles notes végétales et herbacées. Chaque gorgée vous plonge dans l’art ancestral de la cérémonie du thé, offrant une expérience harmonieuse et rafraîchissante.
Issu d’un terroir bénéficiant de fortes variations de température, ce matcha est considéré comme l’un des thés de la plus haute qualité du Japon. Sa riche palette aromatique, alliant douceur et légère astringence, en fait un thé d’une grande finesse, parfait pour une dégustation traditionnelle.
Préparé avec un fouet en bambou, il se transforme en une mousse veloutée d’un vert éclatant, témoignant de sa qualité cérémoniale. Un véritable rituel de sérénité et d’éveil des sens.
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