Un kimchi artisan-vegan, fermenté naturellement (non pasteurisé), qui offre une explosion de saveurs — piquant, acidulé et umami — idéale pour enrichir vos plats végétaux, bowls, burgers, sandwichs ou accompagnements. Produit 100 % bio, sans additifs, et riche en cultures vivantes bénéfiques pour la flore intestinale.
Découvrez les légumes lacto-fermentés de Complete Organics, produits naturellement par fermentation sans pasteurisation ni conservateurs, naturellement bons et délicieux avec des saveurs acidulées-umami. Ici la betterave rouge pour tous, avec des baies de goji et une note de raifort.
Ces petits pains crus à l'oignon ont une consistance à la fois dense et moelleuse grâce au processus de déshydratation à basse température. Il seront parfaits pour un sandwich sans gluten ou pour accompagner vos soupes et salades par exemple.
L'atelier V revisite le Tarama, un classique de l'apéritif dans cette recette 100% végétale, locale et sans oeufs de poisson : une recette bluffante de réalisme affichant un vrai parti pris culinaire grâce aux haricots blancs fumés, à la fraicheur et le caractère iodé des algues dulse.
Une recette dont la composition est 100% bio, vraie et naturelle. Fabriqué en Bretagne à partir d’algues bretonnes et de légumineuses issues de productions agricoles bios et françaises, positives pour la biodiversité des écosystèmes de nos régions !
