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La boisson Coco Barista de Rude Health est une boisson végétale spécialement conçue pour le café. Elle associe une base d’avoine sans gluten à une touche de coco, offrant une texture douce et crémeuse qui mousse facilement pour réaliser cappuccinos, lattes ou flat whites.
Pensée pour un usage barista, elle se chauffe et s’émulsionne facilement à la buse vapeur afin d’obtenir une mousse fine et stable. Son goût délicatement coco reste subtil et accompagne l’arôme du café sans le masquer. Elle peut également être utilisée dans le thé, les céréales, les smoothies ou certaines recettes pour apporter une note légèrement exotique.
