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FUMÉE LIQUIDE HICKORY 147ML...
  • Nouveauté
Disponibilité : 15 En stock
Découvrez la fumée liquide au noyer (Hickory) de Lazy Kettle, un assaisonnement 100 % naturel et végétalien, fabriqué à partir de véritable bois de noyer californien. Grâce à un procédé artisanal, la fumée est capturée sous forme de vapeur d’eau concentrée, offrant un arôme fumé intense sans aucun additif. Idéale pour apporter une touche rustique et boisée à vos plats, elle sublime aussi bien les légumes, les alternatives végétaliennes, les ragoûts, les soupes ou encore les sauces BBQ maison. Sa saveur riche et authentique évoque les grillades traditionnelles et transforme vos recettes en expériences gustatives uniques. Quelques gouttes suffisent pour rehausser vos créations culinaires au quotidien.
Disponibilité : 11 En stock
La vinaigrette vegan Kewpie est une alternative végétalienne à la célèbre sauce japonaise goma (sésame). Fabriquée avec des ingrédients d'origine végétale, elle offre une texture crémeuse et des saveurs umami intenses. Idéale pour accompagner vos salades, sandwichs ou plats créatifs, cette vinaigrette est également sans glutens. Avec sa combinaison unique de saveurs umami et sa polyvalence, elle est un incontournable pour ajouter une touche d'originalité à vos repas.
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez l’alternative 100 % vegan à la sauce d’huître traditionnelle, sans aucun compromis sur le goût ! Avec sa texture veloutée et ses saveurs riches et profondes, cette sauce offre un délicieux goût umami qui ravira vos papilles. Idéale pour une multitude d’utilisations, elle peut être employée pour mariner, sauter, mijoter ou encore enrichir vos sauces et vinaigrettes. Polyvalente et savoureuse, elle deviendra vite un indispensable dans votre cuisine, rehaussant tous vos plats du quotidien avec élégance et intensité.
Disponibilité : 4 En stock
L'assaisonnement à base de champignons de Lee Kum Kee est élaborée à partir de champignons shiitakés orientaux, révélant toute leur douceur naturelle et leur umami unique pour sublimer vos plats. Une simple cuillère suffit à intensifier les saveurs des ingrédients, en faisant un allié incontournable dans votre cuisine. Polyvalente et savoureuse, cette poudre convient à une grande variété de recettes. Certifiée halal, elle est également idéale pour les régimes végétariens et vegans.

FÈVE TONKA 10G - NOMIE

Prix 3,40 €
Disponibilité : Produit en rupture
Fèves tonka entière à râper ou à infuser, rappelle des saveurs d'amande amère et de vanille, se marie à merveille avec le café, le chocolat et le caramel.

SAUCE TONKATSU VEGAN 340G - OTAFUKU

Prix 4,30 €
Disponibilité : 13 En stock
La Sauce Tonkatsu vegan de la marque Otafuku est un indispensable pour apporter des saveurs authentiques japonaises à vos plats ! Inspirée de la célèbre sauce qui accompagne les tonkatsu (côtelettes de porc panées), cette version vegan réunit un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec des notes riches en umami. Parfaite pour sublimer les plats panés, elle s’associe aussi bien avec des légumes grillés, des burgers, ou même des fritures pour un goût intense et légèrement sucré. Préparée sans aucun ingrédient d’origine animale, elle permet de savourer le meilleur de la cuisine japonaise dans une option 100 % vegan.

SAUCE PONZU 195ML - OTAFUKU

Prix 4,80 €
Disponibilité : 12 En stock
La sauce Ponzu d'Otafuku est l'ingrédient incontournable pour ajouter une touche de fraîcheur et de raffinement à vos plats ! Avec son équilibre unique entre la sauce soja et le jus de yuzu, cette sauce japonaise apporte une saveur subtilement acidulée qui relève les sushis, salades ou grillades végétales. Idéale en marinade, en assaisonnement ou comme dip, elle transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs. Conçue avec soin selon la tradition japonaise, la sauce Ponzu d'Otafuku est la touche finale parfaite pour des repas simples et sophistiqués.

FURIKAKE GINGEMBRE 45G - FURIFURI

Prix 5,90 €
Disponibilité : 20 En stock
C'est LE condiment préféré des japonais, créé au début du 20ème siècle par un pharmacien japonais, pour combler les carences alimentaires. A base de graines de sésame, algues bio de Bretagne et plein d’ingrédients très très bons en fonction de la recette, les furikaké de @furifurifamily sont naturellement riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux (fer, iode, magnésium) et font un très bon substitut de sel. Saupoudrez-les sans modérations sur vos plats préférés ! FURIFURI GINGEMBRE, est naturellement épicé et poivré, avec une belle puissance en bouche. C’est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et... aphrodisiaque ;)

BALSAMIQUE BLANC 250ML - KALIOS

Prix 17,50 €
Disponibilité : 9 En stock
Découvrez le Balsamique Blanc, une création unique élaborée à partir de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, soigneusement cultivés dans le Péloponnèse, à Némée. Ce balsamique est vieilli en fût de chêne pendant exactement une année, offrant un équilibre parfait entre sucrosité et acidité avec des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert. Plus fruité qu’un balsamique traditionnel, ses arômes délicats s’accordent parfaitement avec les sauces, marinades, produits de la mers (vegan) et légumes. Son absence de coloration le rend idéal pour déglacer ou sublimer subtilement vos pâtisseries. Sans colorant, sans caramel et sans sucre ajouté, le Balsamique Blanc est votre allié parfait pour une cuisine saine et raffinée.

MOUTARDE HABANERO 200G - MAISON MARTIN

Prix 5,90 €
Disponibilité : 11 En stock
Découvrez une nouvelle dimension de la moutarde avec la Moutarde au Piment Habanero, une véritable explosion de saveurs et de piquant. C'est une recette unique de moutarde de Dijon extra forte et ultra onctueuse, fabriquée avec des graines de moutarde française et des piments habaneros soigneusement sélectionnés. Chaque pot contient 5% de piment habanero, offrant une expérience brûlante et mémorable. Utilisez-la comme condiment, marinade, trempette, ou pour pimenter vos sauces et vinaigrettes, et laissez libre cours à votre créativité culinaire. Élaborée avec soin à partir d'ingrédients de première qualité, chaque pot est un véritable chef-d'œuvre gustatif.

SAUCE KETCHUP 350G - MAISON MARTIN

Prix 4,20 €
Disponibilité : 6 En stock
Voici un ketchup d'exception, loin des standards des supérettes. Avec tout leur savoir-faire et leur passion, la team Martin ont créé un ketchup à la saveur authentique de tomate, parfaitement équilibré avec un mélange secret d'épices, rendant chaque bouchée irrésistible. Idéal pour accompagner frites, grillades, steaks, burgers, hot-dogs, riz et pâtes, ce ketchup ravira les grands comme les petits. Aucun compromis sur la qualité, un ketchup à 99,9% français, élaboré à partir de tomates cultivées en France. Attention, vous pourriez bien le déguster à la cuillère !
Disponibilité : 9 En stock
Découvrez la sauce Pur Cru aux piments Carolina Reaper jaunes cultivés en France. Préparez-vous au décollage pour une aventure gustative intense, réservée aux amateurs de sensations fortes ! Le Carolina Reaper, créé par Ed Currie en Caroline du Sud, est l'un des piments les plus forts au monde, reconnu par le Guinness World Records en 2013. Avec plus de 1,5 million d'unités sur l'échelle de Scoville, son arôme fruité et sa chaleur intense en font un incontournable. Les Carolina Reaper utilisés dans cette sauce sont cultivés dans le Sud-Ouest de la France. Après avoir été broyés en purée, ils fermentent plusieurs mois en cave pour développer des arômes riches. Le Carolina Reaper offre un profil de goût unique avec des arômes fruités et floraux, une chaleur écrasante et des notes de fruits tropicaux. Utilisez cette sauce avec parcimonie pour ajouter une chaleur intense et un caractère unique à vos plats.
Disponibilité : Produit en rupture
COLLABORATION MAISON MARTIN X MAISON AROSTÉGUY Découvrez une sauce au brûlant affirmé (force 5/12) et aux notes fruitées de mangue, parfaitement équilibrée par le Curry de Madras magique sélectionné par la Maison Arostéguy. Embarquez pour un voyage culinaire avec cette création inspirée de l'Océan Indien. Deux ingrédients stars de la gastronomie indienne sont à l'honneur : le chutney de mangue, une sauce aigre-douce traditionnelle, et le Curry de Madras, un mélange d'épices comprenant curcuma, coriandre, fenugrec, cumin, gingembre et cardamome. Ce subtil mélange sucré-salé-épicé s'accordera avec tous vos plats, qu'il s'agisse d'un simple riz blanc, d'un dahl de lentilles, de currys de légumes ou encore de brochettes de légumes. Laissez place à la plus bollywoodienne des sauces épicées !
Disponibilité : 6 En stock
Le sel de l’Himalaya, connu aussi sous le nom de sous le nom de « Sel Rose » ou « Sel Ayurvédique », est la forme de sel naturel la plus rare et la plus précieuse. Grâce à la qualité de la structure de ses minéraux, sa saveur, sa rareté et ses effets bienfaisants, il est considéré comme l’un des meilleurs au monde ! Ici moulu dans un saupoudreur.
Disponibilité : 15 En stock
Le sel noir, aussi Kala Namak en Inde, est utilisé comme aromate dans les traditions culinaires himalayennes et asiatiques. Il est utilisé essentiellement en cuisine végétalienne en raison de sa saveur rappelant celle des œufs d'une manière surprenante. Ici le sel en poudre en sachet de 250g.
Disponibilité : 14 En stock
Le sel noir, aussi Kala Namak en Inde, est utilisé comme aromate dans les traditions culinaires himalayennes et asiatiques. Il est utilisé essentiellement en cuisine végétalienne en raison de sa saveur rappelant celle des œufs d'une manière surprenante. Le sachet contient 250g de sel noir en cristal, pour recharger votre moulin.
Disponibilité : 11 En stock
Le sel noir, aussi Kala Namak en Inde, est utilisé comme aromate dans les traditions culinaires himalayennes et asiatiques. Il est utilisé essentiellement en cuisine végétalienne en raison de sa saveur rappelant celle des œufs d'une manière surprenante. Le moulin rechargeable permet de moudre le sel en cristal à votre convenance.

GARAM MASALA 28G - NOMIE

Prix 4,20 €
Disponibilité : 1 En stock
Un mélange d'épices chaud mais non pimenté qui trouvera sa place dans tous vos plats mijotés et se marriera à merveille à vos préparatons à base de lait de coco.

VINAIGRE DE CIDRE RECHARGE 1L - ARCHIE

Prix 25,50 €
Disponibilité : 7 En stock
Ce vinaigre de cidre est biologique, non pasteurisé et vendu avec sa mère de vinaigre pour garantir un maximum de bienfaits. Sa saveur unique légèrement acidulée permet de le consommer tel quel. Il peut également s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux. Ici en version eco-recharge 1L.

FIGHT THE PEPPER HOT SAUCE 125ML - NOMIE

Prix 14,90 €
Disponibilité : 12 En stock
Fight the Pepper est élaborée avec les piments chipotle du Mexique, fumés au bois de pécan, et mélangés à une compotée de pommes et de poires, rehaussée d’une touche de cannelle et de fève tonka Nomie®. Cette sauce fumée et fruitée, au piquant modéré, enveloppe le palais et constitue une alternative BBQ unique, parfaite pour ceux en quête de nouvelles saveurs. Elle a été conçue avec un piquant équilibré, permettant une consommation simple et généreuse. Elles peuvent presque se déguster à la petite cuillère, éveillant votre palais avec une parfaite justesse !