Disponibilité : Produit en rupture
A base des fe`ves de soja fermente´s, le tempeh est riche en protéines végétales, source de fibres et de fer, ce qui en fait une excellente alternative à la viande. Il s'utilise comme du tofu : mariné, grillés ou encore mixé pour un effet "viande hachée" ! Ici fumé au bois.
