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Farine de gluten de blé pure destinée à la préparation de seitan maison ou à enrichir vos préparations culinaires en protéines végétales. Ce produit simple et polyvalent permet de concevoir une base texturée neutre, idéale pour façonner steaks, roulades ou cubes savoureux, à agrémenter selon vos recettes. Avec sa forte teneur en protéines, il constitue une alternative intéressante aux protéines animales dans les plats mijotés, grillés ou sautés, tout en restant compatible avec une alimentation vegan et sans additifs artificiels.