Traditionnellement utilisée pour réaliser les gâteaux mochis, cette farine de riz gluant peut servir dans de nombreuses autres recettes pour apporter de l'elasticité à vos préparations. Elle sera par exemple idéale pour la confection d'une sauce fromagère ou pour apporter du moelleux à un gâteau sans gluten.
Crème à la noix de coco dense et soyeuse qui se fouette en un tour de main pour remplacer la chantilly traditionnelle. Idéale pour toutes vos pâtisseries.
Une sauce au caramel à base de lait de coco à la texture onctueuse et soyeuse. Elle fera des merveilles sur des gauffres, des crêpes ou même des porridges. Un goût tout doux et réconfortant.