Fabriqué à partir d’Agave bleue du Mexique, ce sirop a un fort pouvoir sucrant. Utiliser le à la place du sucre blanc ou pour accompagner vos crêpes ou gaufres.
Traditionnellement utilisée pour réaliser les gâteaux mochis, cette farine de riz gluant peut servir dans de nombreuses autres recettes pour apporter de l'elasticité à vos préparations. Elle sera par exemple idéale pour la confection d'une sauce fromagère ou pour apporter du moelleux à un gâteau sans gluten.