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  • Sans gluten: Oui
  • Made in France: Oui
  • Marque: BARRE CLANDESTINE
  • Marque: MATATIE
  • Marque: RHYTHM 108
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez Maya Mountain 100 %, un chocolat noir pure origine élaboré à partir d’une seule fève de cacao provenant du terroir de Maya Mountain, au Belize. Cette tablette d’exception exprime toute la richesse aromatique du cacao, sans ajout de sucre. Dans sa manufacture, Barre Clandestine travaille les fèves avec une torréfaction douce, un broyage lent à la meule de pierre et une maturation de plusieurs semaines afin de révéler leur profil aromatique doux et élégant, marqué par de délicates notes de miel et de fruits. Un chocolat intense et authentique destiné aux amateurs de cacao pur.
Disponibilité : 20 En stock
Ces biscuits sablés fourrés à la pistache marient une texture délicatement croustillante à un cœur onctueux aux notes intenses de pistache. Inspirés du savoir-faire pâtissier suisse, ils offrent une expérience gourmande raffinée où la richesse des fruits à coque s'équilibre parfaitement avec la douceur du biscuit. Chaque bouchée révèle une garniture généreuse qui séduira les amateurs de pistache. Certifiés biologiques, sans gluten et 100 % végétaux, ces biscuits sont élaborés sans huile de palme à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Ils accompagnent idéalement un thé, un café ou une pause gourmande à partager, tout en apportant une touche d'originalité grâce à leur fourrage à la pistache.
Disponibilité : 11 En stock
Ces biscuits sablés fourrés au caramel salé associent une texture délicatement croustillante à un cœur fondant et gourmand. Inspirés de la pâtisserie suisse, ils sont lentement cuits afin de développer une saveur riche et une texture particulièrement friable. Leur garniture au caramel légèrement salé est sublimée par des éclats de chocolat suisse, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Certifiés biologiques, sans gluten et 100 % végétaux, ces biscuits sont élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et sans huile de palme. Ils accompagnent idéalement un café, un thé ou une pause gourmande à partager.
Disponibilité : 1 En stock
Le chocolat noir grué au rhum de Barre Clandestine est une création originale qui associe un cacao grand cru du Belize à du rhum blanc Copalli. Issu de la région de Maya Mountain, ce cacao développe des notes naturelles de miel et d’ananas, apportant une belle complexité aromatique. Des éclats de fèves de cacao (grué), infusés au rhum, viennent enrichir la tablette en apportant du croquant et une intensité aromatique supplémentaire. Ce contraste de textures et de saveurs crée une dégustation à la fois puissante, gourmande et originale. Fabriqué artisanalement en bean-to-bar, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2024, témoignant de la qualité de son cacao et du savoir-faire de la marque.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine propose une friture en forme de coquillages réalisée à partir d’un chocolat noir grand cru du Belize, issu du terroir Maya Mountain. Ce cacao d’exception développe un profil aromatique délicat, avec des notes de miel et de fleurs, relevées par une touche fruitée d’ananas. Fabriqués artisanalement selon une approche bean-to-bar, ces chocolats sont élaborés avec seulement deux ingrédients afin de préserver toute la pureté du cacao. Récompensée aux European Chocolate Awards, cette création met en avant un chocolat à la fois fin, équilibré et accessible, idéal à partager ou à offrir pour Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son chocolat grand cru sous forme de délicats coquillages garnis d’un cœur gianduja. Enrobés de chocolat noir, ces petits formats cachent un fourrage fondant à base de fruits secs, apportant une texture onctueuse et une grande gourmandise. Le gianduja, mélange de noisettes et d’amandes finement broyées, développe des notes douces et pralinées qui équilibrent parfaitement l’intensité du chocolat. Une création bean-to-bar artisanale, idéale à partager ou à offrir pour une chasse aux œufs raffinée et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son grand cru de Tanzanie sous forme de délicats coquillages et fruits de mer en chocolat. Issu du terroir de Kilombero, ce chocolat révèle des notes naturellement fruitées, sublimées par l’ajout de crème de noix de cajou qui apporte une texture fondante et une grande douceur en bouche. Cette création bean-to-bar, récompensée par une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023, illustre le savoir-faire artisanal de la marque et la richesse de ce cacao d’exception. Un format à partager ou à offrir, idéal pour une chasse aux œufs gourmande et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Le chocolat noir 73% Finca Sofia de Barre Clandestine est une tablette bean-to-bar issue d’une plantation unique en Équateur, la ferme Sofia. Ce cacao rare de variété Neo-nacional révèle un profil aromatique gourmand, marqué par des notes fruitées et une belle rondeur. Fabriqué artisanalement, ce chocolat est torréfié à chaleur douce puis broyé lentement à la meule de pierre afin de préserver toute la richesse aromatique des fèves. Sans ajout de beurre de cacao ni lécithine, il offre une expression pure et authentique du terroir.

LE SAPIN MATABILLES 60G - MATATIE

Prix 7,20 €
Disponibilité : Produit en rupture
Un petit sapin chocolaté en édition limitée pour Noël, garni des célèbres Matabilles croustillantes de Matatie — une gourmandise sans les 14 allergènes majeurs, conçue dans un atelier dédié pour offrir un plaisir sûr et festif.
Disponibilité : Produit en rupture
Un calendrier de l’Avent festif et inclusif par Matatie : conçu sans les 14 allergènes majeurs, il combine trois plaisirs chocolatés (formes Noël en chocolat noir, chocolat framboise et « Matabilles » croustillantes). Idéal pour faire patienter petits et grands avec gourmandise, tout en garantissant un maximum de sécurité pour les enfants allergiques.
Disponibilité : Produit en rupture
Envie de vous évader dans un univers de délices ? Les Œufs de Pâques Chocolat Caramel – 72g de Matatie sont bien plus qu’une douceur : c’est une invitation à savourer des saveurs uniques. En alliant l’intensité du chocolat noir et la richesse subtile du caramel, Matatie transforme les fêtes de Pâques en un instant magique et chaleureux. Chacun de ces œufs est fabriqué avec soin, à partir d'ingrédients biologiques et sans les 14 allergènes majeurs. Que vous soyez amateur de sensations chocolatées ou à la recherche d’une gourmandise adaptée à votre alimentation, cette création promet un plaisir accessible, inclusif et audacieux.

LES OEUFS CHOCOLAT 72G - MATATIE

Prix 6,50 €
Disponibilité : Produit en rupture
Célébrez Pâques avec les délicieux Œufs de Chocolat de Matatie, spécialement conçus pour les personnes allergiques et les amateurs de chocolat. Fabriqués sans les 14 allergènes majeurs, ces œufs garantissent une gourmandise accessible à tous, sans compromis sur le goût. Fabriqués en France à partir d'ingrédients biologiques, ces œufs reflètent l'engagement de Matatie pour une alimentation inclusive et respectueuse de l'environnement.

LAPIN DE PÂQUES 110G - MATATIE

Prix 11,90 €
Disponibilité : Produit en rupture
Ce lapin, bio et vegan, est fabriqué dans un atelier en Ile-de-France qui n'utilise aucun des 14 allergènes majeurs, il est donc comestible pour toutes les personnes intolérantes ou allergiques, même les plus sensibles. Il est en quantité limitée, alors n’hésitez plus et commandez le vite pour pouvoir le cacher dans le jardin !
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux biologiques sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Idéal pour l'anniversaire à l'école ou chez les copains et copines : le Big Bro est le gâteau parfait pour partager à plusieurs en toute sécurité ! Un "Big Bro", comme un grand frère : il prendra soin de votre enfant allergique !
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux biologiques sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Ces biscuits petit déj parfaits pour les matins pressés ou à la pause de 10h. Ici en version incourtournable aux pépites de chocolat, vendus dans un étui de 5 sachets contenant chacun 2 biscuits.
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux biologiques sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Ces pépites de chocolat sont votre compagnon de pâtisserie idéal pour la touche extra de gourmandise sans allergènes majeurs ni traces ! Avec les fortes chaleurs, elles peuvent blanchir. Cela ne changera pas leurs caractéristiques gustatives, seulement esthétiques.

BROWNIES 155G - MATATIE

Prix 4,80 €
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux biologiques sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Ces brownies au chocolat sont biologiques et hyper moelleux. Emballées individuellement pour éviter la contamination allergique, il y a 5 sachets par boite.

MOELLEUX DUOS 135G - MATATIE

Prix 4,80 €
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Ces moelleux biologiques ressemblent à de petites madeleines moitié nature, moitié chocolat. Emballées individuellement pour éviter la contamination allergique, il y a 5 sachets par boite.
Disponibilité : Produit en rupture
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France. Ces moelleux biologiques ressemblent à de petites madeleines aux pépites de chocolat. Emballées individuellement pour éviter la contamination allergique, il y a 5 sachets par boite.