Produit de la marque KALIOS

Découvrez le Balsamique Blanc, une création unique élaborée à partir de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, soigneusement cultivés dans le Péloponnèse, à Némée. Ce balsamique est vieilli en fût de chêne pendant exactement une année, offrant un équilibre parfait entre sucrosité et acidité avec des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert. Plus fruité qu’un balsamique traditionnel, ses arômes délicats s’accordent parfaitement avec les sauces, marinades, produits de la mers (vegan) et légumes. Son absence de coloration le rend idéal pour déglacer ou sublimer subtilement vos pâtisseries. Sans colorant, sans caramel et sans sucre ajouté, le Balsamique Blanc est votre allié parfait pour une cuisine saine et raffinée.

Un mézé d'aubergine produit en Grèce artisanalement avec une texture onctueuse et un goût fumé intense, le tout sans conservateurs ni additifs. Idéal à l’apéro, dans un risotto ou sur des pâtes fraîches.

Retrouvez les notes végétales d’artichaut, d’aneth et d’oignons dans ce mézé d'artichaut produit en Grèce de manière artisanale. Parfait avec une salade composée, sur des tartines grillées ou encore à l’apéro.

Cette huile d'olive douce et sans amertume à base de la variété Koroneiki (récolte tardive) est realisée en infusant avec du basilic frais. Non-chauffée et sans arôme, elle est 100% naturelle et garde toutes les propriétés organoleptiques du produit. Parfaite pour sublimer vos salades de tomates et poêlées de légumes.

Huile d'olive fumée de Kalios est réalisée à partir d'une huile douce et sans amertume (Koroneiki - Récolte tardive). Le goût fumé est obtenu en infusant l'huile avec du bois de hêtre - aucun arôme n'a été ajoutée pour obtenir cette huile au fumage unique. Pour préserver la qualité organoleptiques, l'huile est non-chauffée. Parfait en finition pour sublimer vos plats avec un goût fumé fin.

Huile d'olive pimentée de Kalios est réalisée à partir d'une huile douce et sans amertume (Koroneiki - Récolte tardive). L'huile pimentée est obtenu en infusant l'huile avec du piment frais (capsicum longum). Sans arôme, elle est 100% naturelle. Pour préserver la qualité organoleptiques, l'huile est non-chauffée. Parfait en finition pour sublimer vos pizzas, carpaccios végétaux et sauces tomates.

Une huile d'olive de qualité qui dévoile des arômes d'herbes fraiches avec une touche poivrée très subtile. Parfaite pour vos crudités et salades. Origine : Grèce

Confiture de figues préparée avec 86% de fruits avec morceaux.

Sel de mer de Grèce fumé naturellement au bois de hêtre lui procurant un goût profond et original.

Sel pyramide de Grèce, au goût léger à utiliser en touche finale.

Marmelade de mandarine préparée avec plus de 82% de fruits avec morceaux.

Ce vinaigre balsamique est vieilli 5 ans en fût de chêne à la suite de quoi du petimezi (moût de raisins) est ajouté à la fin du processus de fermentation pour obtenir de délicates notes sucrées. Sans sucre ni additif. Origine : Grèce

Sélectionnée par le chef Juan Arbelaez, cette huile d'olive monovariétale est produite à partir d’olives Koroneikiissue de l'agriculture biologique, récoltées vertes en tout début de saison en Grèce.

Délicieuses olives marinées préparées en saumure, mettant en valeur les caractères puissant et fruités des olives Kalamata.

Olives vertes Chalkidiki dénoyautées, chair ferme et goût fraîche en bouche.

Un tartinable d'olives grecques Kalamata de première qualité au goût intense. A tartiner sur du pain frais, idéale pour y tremper vos gressins préférés. Origine : Grèce

Un tartinable d'olives vertes Chalkidiki grecques de première qualité au goût frais et acidulé. A tartiner sur du pain, idéale pour y tremper vos gressins préférés. Origine : Grèce

Gressins épais et hyper croquants au bon goût d'huile d'olive vierge. Recouverts de 7 céréales, ils sont parfaits à tremper dans un mezze d'olive. Origine : Grèce