La Miche “blonde ale” est une bière légère, de 4,5%, brassée avec du pain perdu récupéré des artisans, du malt d’orge et de blé, et des houblons français.
La Miche IPA brassée uniquement avec des céréales françaises ainsi que du pain d'origine Label Rouge, place au premier plan des arômes saisissants fruités et très parfumés. 6% alc./vol