PIÈCES EN CHOCOLAT VEGAN 80G - BELVAS

Cette petite barre au chocolat noir 60% renferme un cœur praliné peu sucré pour un pur moment de gourmandise. Le chocolat est cru, ce qui permet de conserver toutes ses valeurs nutritives.

Cette tablette Grand Cru 85% est réalisée avec des fèves travaillées à basse température, sans torréfaction, qui proviennent de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie. Cela donne un chocolat noir épuré et intense avec une belle longueur en bouche et de la rondeur.

Plongez dans l’excellence artisanale de Barre Clandestine, maison française dédiée au chocolat bean-to-bar. Ce grand cru célèbre la variété Chuncho, joyau du patrimoine péruvien, cultivée à 1200 mètres d’altitude dans la région de Cuzco, non loin du Machu Picchu. Ce cacao rare provient de micro-lots soigneusement sélectionnés par la coopérative Appcacao, qui regroupe 110 petites plantations engagées dans la préservation de cette variété emblématique. Ce chocolat révèle un profil aromatique riche et complexe, avec des notes d’épices, de fruits séchés (abricots, dattes) et une subtile touche de Cognac, offrant une dégustation raffinée et mémorable. Fabriqué en France avec passion et savoir-faire, il reflète l’engagement de Barre Clandestine pour la qualité, la durabilité et l’authenticité. Une édition très limitée pour les amateurs de chocolat d’exception, récompensée par le Prix Bronze du Club des Croqueurs de Chocolat 2024.