Cette sauce aigre-douce coréenne spécialement pensée pour accompagner du "fried chicken" offre un parfait équilibre entre douceur, acidité et une pointe épicée. Elle enrobe généreusement tout ce que vous souhaitez : nuggets, tofu croustillant, légumes panés ou simili-carnés, pour une expérience gustative croustillante et gourmande.
Ingrédients : Sirop de glucose (fécule de tapioca, eau), ketchup (eau, purée de tomate, sucre, vinaigre, sel, épices – dont céleri**), eau, sucre, ail, oignon, pâte de piment 3,5 % (sirop de maïs, farine de blé**, eau, épices pimentées, poudre de soja** dégraissée, sel, blé**, farine de riz, arôme, exhausteur de goût (E621), malt (blé)), sauce soja** (eau, soja** dégraissé, blé, sel), amidon modifié (E1422), arôme, sel, poivre noir, cannelle, conservateur (sorbate de potassium E202).
**Allergènes
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 828 kJ – 198 kcal
Lipides : 0,2 g (dont saturés : 0 g)
Glucides : 48 g (dont sucres : 46 g)
Protéines : 1,4 g
Sel : 1,9 g
Suggestions de préparation :
Faites frire ou cuire à la poêle vos préparations panées (simili-carnés, légumes, nuggets), chauffez la sauce via le sachet dans de l’eau tiède, puis enrobez généreusement pour un effet croustillant-sauce inratable.
Cette sauce aigre-douce coréenne spécialement pensée pour accompagner du "fried chicken" offre un parfait équilibre entre douceur, acidité et une pointe épicée. Elle enrobe généreusement tout ce que vous souhaitez : nuggets, tofu croustillant, légumes panés ou simili-carnés, pour une expérience gustative croustillante et gourmande.
Employé depuis l’Antiquité, le sumac est une épice emblématique de la cuisine orientale. Il résulte du broyage et du séchage des baies de sumac (Rhus coriaria) se déroulant durant l’été. Formant une poudre de teinte rouge-brun légèrement humide, il possède une saveur acidulée et citronnée.
Sélectionnée par le chef Juan Arbelaez, cette huile d'olive monovariétale est produite à partir d’olives Koroneikiissue de l'agriculture biologique, récoltées vertes en tout début de saison en Grèce.
Un mélange de trois poivres relevés par les baies de Timur, Coriandre et de Jamaïque pour un équilibre entre acidulé et poivré. Parfait pour relever délicatement tous vos plats.
