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Clous de Girofle biologique d'Indonésie. Cette petite graine apportera une touche florale et poivrée à vos préparations.
PÂTE DE TAMARIN 195G - THAI PRIDE
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3,20 €
La pâte de tamarin de Thai Pride est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise et d’Asie du Sud-Est. Élaborée à partir de pulpe de tamarin, elle apporte une saveur acidulée et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement les plats salés, sucrés ou épicés.
Très utilisée dans les sauces, currys, soupes ou pad thaï, cette pâte permet d’ajouter profondeur et complexité aromatique aux recettes. Sa texture concentrée facilite son incorporation dans les marinades, vinaigrettes ou chutneys pour une touche exotique authentique.
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Ingrédients : Tamarin 70 %, eau, sel, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 425 kJ / 100 kcal
Lipides : 0 g
Dont saturés : 0 g
Glucides : 23,8 g
Dont sucres : 0,5 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 1,6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 425 kJ / 100 kcal
Lipides : 0 g
Dont saturés : 0 g
Glucides : 23,8 g
Dont sucres : 0,5 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 1,6 g
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Caractéristiques
- Sans gluten
- Oui
- Condiments, epices & huiles
- Condiments & sauces asiatiques
La pâte de tamarin de Thai Pride est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise et d’Asie du Sud-Est. Élaborée à partir de pulpe de tamarin, elle apporte une saveur acidulée et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement les plats salés, sucrés ou épicés.
Très utilisée dans les sauces, currys, soupes ou pad thaï, cette pâte permet d’ajouter profondeur et complexité aromatique aux recettes. Sa texture concentrée facilite son incorporation dans les marinades, vinaigrettes ou chutneys pour une touche exotique authentique.
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