MATCHA CÉRÉMONIE 80G - ANATAE

Mélange d'épices Chaï du Népal aux notes fumées. Il peut être infusé dans de l'eau ou du lait végétal pour réaliser le "chaï" : une boisson traditionnelle indienne au goût réconfortant. Il peut également être utilisé dans vos pâtisseries et desserts.

Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié, offrant une teinte brune distinctive. La version en poudre proposée par IRO est élaborée exclusivement à partir de feuilles de la première récolte du printemps, contrairement aux Hojicha traditionnels qui utilisent souvent des feuilles de récoltes tardives. Cette sélection confère au Hojicha IRO une finesse et des arômes uniques rappelant le cacao, le caramel et le café. Facile à dissoudre, cette poudre est idéale pour préparer des Hojicha Lattes ou pour enrichir diverses recettes culinaires. Un sachet de 100 g permet de réaliser environ cinquante Hojicha Lattes. Origine : Région montagneuse de Shizuoka, Japon.

Une infusion énergisante de citron et gingembre cultivés en biodynamie pour réveiller votre corps et vous permettre de vous sentir au top !

Ce matcha biologique est issu des feuilles de thé les plus jeunes, récoltées à la main à Nishio (Japon) et choisies pour leur richesse en antioxidants, mais surtout pour leur goût sans aucune amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur mais sans aucune amertume. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.