MATCHA CÉRÉMONIE 30G - ANATAE

Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé récoltées à la main à Nishio (Japon) pour leur richesse en antioxidants. Les nervures de chaques feuilles sont ensuite retirées pour garantir un goût délicat et limiter l'amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur et à l'amertume très discrète. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

Ce hojicha est un thé vert bio grillé puis moulu. Il a une merveilleuse saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao. Nous vous recommandons de diluer une cuillère de ce thé dans une tasse de lait d'avoine. Le hojicha est aussi un délicieux ingrédient de pâtisserie et apportera cette touche de thé grillé à vos créations. Très faibles en caféines, le hojicha en poudre peut être bu à toute heure, et même être consommé par les enfants et les personnes à l'estomac fragile.

Mélange artisanal d'épices pour réaliser le chai, la boisson traditionnelle indienne, avec ou san ssucre et avec ou sans lait. Peut-être aussi utilisé dans vos pâtisseries et desserts.

Le golden latte est une boisson santé à base de curcuma et de poivre, à la fois douce et piquante grâce à la présence de cannelle associée à celle du gingembre. Profitez de ses bienfaits dans une boisson chaude ou froide, mélangée à votre lait végétal préféré - ou bien même dans vos desserts et porridges !