Huile de coco désodorisée bio. Cette huile de coco est doucement étuvé à la vapeur d'eau pour lui retirer son odeur caractéristique de noix de coco, ce qui la rend neutre en gout et en arome.
La sauce mirin est une liqueur de riz doux naturellement fermentée (13,6% d'alcool), incontournable dans la cuisine japonaise ou coréenne. Elle s'utilise dans des marinades, sauces, ou pour laquer des ingrédients et les caraméliser.
Une sauce riche en goût et en éléments nutritifs y compris les «acides aminés essentiels» que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même, dont les acides aminés essentiels suivants : l'histidine *, l'isoleucine *, la leucine *, la lysine *, la méthionine *, la phénylalanine *, la proline, la sérine, la thréonine *, la tyrosine et la valine *. A utiliser à la place d'une sauce de soja.