Huile de coco désodorisée bio. Cette huile de coco est doucement étuvé à la vapeur d'eau pour lui retirer son odeur caractéristique de noix de coco, ce qui la rend neutre en gout et en arome.
Une épice française comme on les aime, cultivée et séchée dans la commune d'Espelette au Pays Basque depuis le 17e siècle ! La seule et unique épice en France à être protégée par une A.O.P., Appellation d’Origine Protégée. Le piment d'Espelette apporte une note de fruit et une touche de chaleur en bouche dans votre cuisine.
La sauce mirin est une liqueur de riz doux naturellement fermentée (13,6% d'alcool), incontournable dans la cuisine japonaise ou coréenne. Elle s'utilise dans des marinades, sauces, ou pour laquer des ingrédients et les caraméliser.