La pâte de tamarin de Thai Pride est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise et d’Asie du Sud-Est. Élaborée à partir de pulpe de tamarin, elle apporte une saveur acidulée et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement les plats salés, sucrés ou épicés.
Très utilisée dans les sauces, currys, soupes ou pad thaï, cette pâte permet d’ajouter profondeur et complexité aromatique aux recettes. Sa texture concentrée facilite son incorporation dans les marinades, vinaigrettes ou chutneys pour une touche exotique authentique.
Une sauce végétale bio audacieuse, inspirée des saveurs créoles : Le Grand Bluff revisite la sauce cajun avec un subtil mélange d’épices, d’ail et d’herbes, qui vient dynamiser vos plats végétariens ou vegan. Idéale pour relever des similis carnés, des légumes grillés, des burgers ou muffins salés, elle apporte une touche épicée, aromatique et authentique.
Une sauce végétale onctueuse et pleine de caractère, qui revisite la mayonnaise classique avec une touche d’oignons grillés, de tamari et de citron. Fabriquée en France, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, elle apporte un équilibre subtil entre douceur et acidité. Idéale pour vos sandwichs, salades, légumes ou galettes.
Un condiment artisanal végétal et bio : ce chutney d’oignons de Senfas allie la douceur d’oignons cuits (50 %) à une touche acidulée de vinaigre de cidre et aux arômes de vin blanc et poivre noir. Fabriqué en France, il s’intègre parfaitement à une planche apéritive végétale, accompagne un faux-gras ou se tartine sur des toasts pour un contraste sucré-salé réussi.
Un condiment sucré-salé raffiné : ce chutney de figues bio de 90 g signé Senfas met en valeur la douceur naturelle des figues (69 % de la recette) relevée d’un soupçon de curry, pour accompagner toasts, apéritifs ou plats végétaux festifs.
Ce gomasio biologique, assaisonnement traditionnel japonais, allie la richesse des graines de sésame grillées et la finesse du sel marin non raffiné. Délicatement broyé à froid, il conserve sa saveur authentique et s’utilise en finition sur vos plats : salades, légumes sautés, céréales, soupes ou gratins.
Huile de coco désodorisée bio. Cette huile de coco est doucement étuvé à la vapeur d'eau pour lui retirer son odeur caractéristique de noix de coco, ce qui la rend neutre en gout et en arome.