Le pur beurre de cacao désodorisé est issu du commerce équitable et est venu de la République Dominicaine. Il est doux et facile à doser grâce à sa présentation en pastilles.
Cette pâte à tartiner à la purée de noisette délicieuse est unique car elle est sans sucre ajoutée. Le secret se trouve dans l'ingrédient secret : le souchet, ou la noix tigrée, qui apporte le goût sucré naturel.