Filtrer par

Catégories

Catégories

Biologique

Biologique

Sans gluten

Sans gluten

Made in France

Made in France

Prix

Prix

  • 1,00 € - 30,00 €

Marque

Marque

Filtres activés

  • Marque: BARRE CLANDESTINE
  • Marque: CLIF
  • Marque: KALAMOS
  • Marque: KALINER
  • Marque: RAPUNZEL
  • Marque: RIGONI DI ASIAGO
  • Marque: ROOBAR
  • Marque: ROSENGARTEN
  • Marque: SMOOS
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez Maya Mountain 100 %, un chocolat noir pure origine élaboré à partir d’une seule fève de cacao provenant du terroir de Maya Mountain, au Belize. Cette tablette d’exception exprime toute la richesse aromatique du cacao, sans ajout de sucre. Dans sa manufacture, Barre Clandestine travaille les fèves avec une torréfaction douce, un broyage lent à la meule de pierre et une maturation de plusieurs semaines afin de révéler leur profil aromatique doux et élégant, marqué par de délicates notes de miel et de fruits. Un chocolat intense et authentique destiné aux amateurs de cacao pur.
Disponibilité : 15 En stock
Le chocolat noir dessert 60 % cacao de Rapunzel est spécialement conçu pour la pâtisserie et les desserts gourmands. Élaboré à partir de cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, il développe des arômes intenses et équilibrés avec une belle rondeur en bouche. Grâce à sa teneur en cacao de 60 %, ce chocolat fond facilement et convient parfaitement à la réalisation de mousses, ganaches, gâteaux, cookies ou sauces chocolatées. Sa texture lisse et son goût riche permettent également de le déguster tel quel pour les amateurs de chocolat noir doux et accessible.

TABLETTE FRAMBOISE AMANDE 100G - RAPUNZEL

Prix 4,10 €
Disponibilité : 13 En stock
La tablette Framboise Amande de Rapunzel associe l’intensité du chocolat noir à la fraîcheur acidulée de la framboise et au croquant délicat des amandes. Cette recette bio et vegan offre un équilibre gourmand entre notes fruitées, douceur chocolatée et éclats de fruits à coque. Fabriquée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable HAND IN HAND de Rapunzel, cette tablette séduit par sa texture généreuse et son profil aromatique raffiné. À déguster seule, avec un café ou pour une pause sucrée élégante.
Disponibilité : 1 En stock
Le chocolat noir grué au rhum de Barre Clandestine est une création originale qui associe un cacao grand cru du Belize à du rhum blanc Copalli. Issu de la région de Maya Mountain, ce cacao développe des notes naturelles de miel et d’ananas, apportant une belle complexité aromatique. Des éclats de fèves de cacao (grué), infusés au rhum, viennent enrichir la tablette en apportant du croquant et une intensité aromatique supplémentaire. Ce contraste de textures et de saveurs crée une dégustation à la fois puissante, gourmande et originale. Fabriqué artisanalement en bean-to-bar, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2024, témoignant de la qualité de son cacao et du savoir-faire de la marque.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine propose une friture en forme de coquillages réalisée à partir d’un chocolat noir grand cru du Belize, issu du terroir Maya Mountain. Ce cacao d’exception développe un profil aromatique délicat, avec des notes de miel et de fleurs, relevées par une touche fruitée d’ananas. Fabriqués artisanalement selon une approche bean-to-bar, ces chocolats sont élaborés avec seulement deux ingrédients afin de préserver toute la pureté du cacao. Récompensée aux European Chocolate Awards, cette création met en avant un chocolat à la fois fin, équilibré et accessible, idéal à partager ou à offrir pour Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son chocolat grand cru sous forme de délicats coquillages garnis d’un cœur gianduja. Enrobés de chocolat noir, ces petits formats cachent un fourrage fondant à base de fruits secs, apportant une texture onctueuse et une grande gourmandise. Le gianduja, mélange de noisettes et d’amandes finement broyées, développe des notes douces et pralinées qui équilibrent parfaitement l’intensité du chocolat. Une création bean-to-bar artisanale, idéale à partager ou à offrir pour une chasse aux œufs raffinée et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son grand cru de Tanzanie sous forme de délicats coquillages et fruits de mer en chocolat. Issu du terroir de Kilombero, ce chocolat révèle des notes naturellement fruitées, sublimées par l’ajout de crème de noix de cajou qui apporte une texture fondante et une grande douceur en bouche. Cette création bean-to-bar, récompensée par une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023, illustre le savoir-faire artisanal de la marque et la richesse de ce cacao d’exception. Un format à partager ou à offrir, idéal pour une chasse aux œufs gourmande et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Le chocolat noir 73% Finca Sofia de Barre Clandestine est une tablette bean-to-bar issue d’une plantation unique en Équateur, la ferme Sofia. Ce cacao rare de variété Neo-nacional révèle un profil aromatique gourmand, marqué par des notes fruitées et une belle rondeur. Fabriqué artisanalement, ce chocolat est torréfié à chaleur douce puis broyé lentement à la meule de pierre afin de préserver toute la richesse aromatique des fèves. Sans ajout de beurre de cacao ni lécithine, il offre une expression pure et authentique du terroir.
Disponibilité : Produit en rupture
Les Œufs de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petits œufs gourmands enrobés de chocolat doux et garnis d’un cœur fondant inspiré de la spécialité de la maison à base de sarrasin. Leur texture associe un enrobage croquant et un intérieur délicatement fondant avec des pépites de caramel, pour une dégustation à la fois originale et réconfortante. Fabriqués artisanalement, ces chocolats sont 100 % végétaux, certifiés bio et garantis sans les 14 allergènes majeurs. Une gourmandise inclusive et festive, idéale à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Les Fritures de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petites gourmandises de Pâques au chocolat bio, façonnées en formes traditionnelles de friture. Chaque pièce renferme un cœur fondant Kâliner à la vanille Bourbon, délicatement enrobé d’un chocolat doux pour une dégustation à la fois croquante et fondante. Fabriquées artisanalement, ces fritures sont 100 % végétales, biologiques, sans huile de palme et garanties sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat. Un assortiment gourmand à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
L’Écrin de Pâques de Kâliner est un élégant coffret de 16 chocolats fins bio, idéal pour célébrer Pâques ou offrir un moment de dégustation gourmand. Fabriqués artisanalement en Bretagne, ces chocolats associent un enrobage de chocolat noir à différents cœurs fondants ou croustillants, inspirés de la spécialité de la maison à base de sarrasin caramélisé. Cet assortiment propose plusieurs textures et saveurs : éclats de sarrasin caramélisé, cœur croustillant au sarrasin soufflé, notes de coco torréfiée ou encore touches de caramel. La recette est 100 % végétale, biologique et garantie sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat.

MOUSSE DE LIQUEUR WHISKEY 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 3 En stock
Une mousse soyeuse et équilibrée qui capture la puissance aromatique d’un véritable whisky pur malt. Parfaite pour sublimer cafés, desserts chocolatés ou pour revisiter les classiques de la mixologie.

MOUSSE DE LIQUEUR GIN 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 6 En stock
Une mousse végétale aérienne mettant en avant les notes aromatiques du gin : baies de genièvre, herbes et épices douces. Parfaite pour sublimer G&T revisités, desserts citronnés ou cocktails printaniers.

MOUSSE DE LIQUEUR CALVADOS 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 7 En stock
Une mousse à la fois douce et aromatique inspirée du Calvados, apportant des notes de pomme mature. Parfaite pour cafés “arrosés” modernes, crêpes, pâtisseries ou desserts caramélisés.

MOUSSE DE LIQUEUR COGNAC 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 8 En stock
Une mousse alcoolisée unique au monde, 100 % végétale, élaborée avec du véritable cognac pour offrir une intensité aromatique raffinée. Onctueuse, brillante et d’une tenue remarquable, elle accompagne cocktails, cafés ou desserts avec une touche élégante et gourmande.

MOUSSE DE LIQUEUR RHUM AMBRÉ 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 3 En stock
Une mousse légère et aérienne sublimée par les arômes chauds du rhum ambré. Sa tenue exceptionnelle sur chaud et froid en fait un topping idéal pour coupes glacées, cocktails exotiques et desserts flambés revisités.

MOUSSE DE LIQUEUR POIRE WILLIAM 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 3 En stock
Une mousse élégante mettant en avant la fraîcheur fruitée et parfumée de la Poire Williams. Parfaite pour accompagner glaces, tartes aux fruits ou cocktails légers aux accents de fin d’été.

MOUSSE DE LIQUEUR CHARTREUSE 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 4 En stock
Une mousse rare et audacieuse aux notes herbacées et épicées caractéristiques de la Chartreuse Verte. Idéale pour des créations gastronomiques surprenantes, des desserts montagnards revisités ou des cocktails créatifs.

MOUSSE DE LIQUEUR GENEPI DOLIN 120ML - SMOOS

Prix 11,50 €
Disponibilité : 5 En stock
Une mousse aux notes typiquement alpines, sublimant les arômes floraux et légèrement amers du célèbre Génépi Dolin. Magnifique en topping sur glaces, desserts montagnards ou cocktails d’hiver.
Disponibilité : Produit en rupture
Un petit plaisir qui sent bon la biscotte allemande revisitée : ces biscuits croquants mêlent le parfum fruité de l’orange à l’intensité du chocolat noir. Une alliance classique mais indémodable, parfaite pour accompagner un thé, un café… ou simplement une pause gourmande à toute heure. Rosengarten signe ici une recette bio, simple et savoureuse, qui met en avant la qualité des ingrédients.

TRUFFES FANTAISIES 140G - KALINER

Prix 12,80 €
Disponibilité : Produit en rupture
Une pagode élégante de 12 truffes bio et végétales, élaborées avec soin par la chocolaterie bretonne Kâliner. Chaque bouchée fond en bouche, révélant une combinaison raffinée de chocolat noir et de vanille Bourbon, pour un plaisir gourmand accessible à tous.

CRACKERS DE 9 ROCHERS FOURRÉS 108G - KALINER

Prix 10,20 €
Disponibilité : 2 En stock
Un ballotin festif rempli de 9 rochers bio, végan, sans gluten et sans aucun des 14 allergènes majeurs. Ces rochers sont confectionnés à la main en Bretagne par Kâliner, pour offrir une expérience gourmande et responsable — à partager ou à offrir pour un moment cocooning et créatif.
Disponibilité : Produit en rupture
Un écrin élégant composé de 16 chocolats fins bio, végan et sans aucun des 14 allergènes majeurs. Idéal pour offrir ou pour se faire plaisir, cet assortiment de petits chocolats fourrés ou ganachés permet de découvrir la finesse et la créativité de Kâliner dans un format raffiné.
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez l’univers gourmand et innovant de la chocolaterie Kâliner, spécialiste du chocolat bio sans aucun des 14 allergènes majeurs. Ce coffret vous propose un assortiment raffiné de rochers chocolat fourrés, soigneusement élaborés pour ravir tous les palais, même les plus sensibles. Ici en coffret de 16 rochers, parfait pour partager des moments gourmands en famille ou entre amis, ou pour offrir un cadeau unique, cet assortiment associe créativité, plaisir et saveurs authentiques.