Cette petite barre au chocolat 60% a une texture hyper fondante grâce à l'ajout de crème de coco et un goût très gourmand grâce à une pointe de vanille. Le chocolat est cru, ce qui permet de conserver toutes ses valeurs nutritives.
Ingrédients : sucre de fleur de coco*°, crème de coco* (24,1%), cacao non torréfié*°, beurre de cacao*°, extrait de vanille* (1,1%).
Teneur en cacao : 60% minimum.
*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life (64%).
Origine : Equateur (fèves de cacao).
Fabriqué en Angleterre.
**Allergènes. Peut aussi contenir des arachides et d'autres fruits à coques.
Valeurs énergétiques pour 100 g :
. Energie : 2390 kj / 577 kcal
. Lipides : 42 g
dont acides gras saturés : 28 g
. Glucides : 45 g
dont sucres : 30 g
. Protéines : 8,2 g
. Sel : 0,1 g
. Manganèse 1,2 mg
Cette petite barre au chocolat 60% a une texture hyper fondante grâce à l'ajout de crème de coco et un goût très gourmand grâce à une pointe de vanille. Le chocolat est cru, ce qui permet de conserver toutes ses valeurs nutritives.
Ces gouttes de chocolat noir biologiques de la marque Bett’r sont des pépites de chocolat 100 % vegan, élaborées à partir de cacao de haute qualité et sucrées naturellement avec du sucre de fleur de coco. Elles offrent une saveur cacaotée intense et équilibrée, idéale aussi bien pour le snacking que pour la pâtisserie et la décoration de desserts. Leur format en gouttes rend leur utilisation très pratique pour incorporer du chocolat dans des recettes maison ou pour une dégustation gourmande à toute heure.
Découvrez l'excellence du chocolat bean-to-bar de Barre Clandestine, maison française qui sublime le cacao d’exception. Ce grand cru met à l’honneur le Gran Nativo Blanco, une variété rare et endémique de la région de Morropón, au Pérou. Renommée pour son taux élevé de fèves blanches, cette variété révèle une richesse aromatique exceptionnelle et une grande complexité.
Ce chocolat offre un profil aromatique raffiné, mêlant des notes de fruits exotiques et une subtile pointe d’agrumes en fin de bouche, idéal pour une expérience gustative inoubliable. Cultivé en agroforesterie dans des cacaoyers entourés de manguiers et de citronniers, ce cacao est sélectionné avec soin par la coopérative Norandino, engagée dans la préservation des terroirs et des pratiques durables.
Récompensé par la Médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2023, ce chocolat est le fruit d’une tradition millénaire, le Pérou étant le berceau des premières traces de cacao, consommé il y a 5000 ans. Un produit rare pour les fins connaisseurs de chocolat haut de gamme.
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