HUILE AU PIMENT CROUSTILLANT DU SICHUAN 160G - YEP KITCHEN

Découvrez la sauce Pur Cru aux piments Carolina Reaper jaunes cultivés en France. Préparez-vous au décollage pour une aventure gustative intense, réservée aux amateurs de sensations fortes ! Le Carolina Reaper, créé par Ed Currie en Caroline du Sud, est l'un des piments les plus forts au monde, reconnu par le Guinness World Records en 2013. Avec plus de 1,5 million d'unités sur l'échelle de Scoville, son arôme fruité et sa chaleur intense en font un incontournable. Les Carolina Reaper utilisés dans cette sauce sont cultivés dans le Sud-Ouest de la France. Après avoir été broyés en purée, ils fermentent plusieurs mois en cave pour développer des arômes riches. Le Carolina Reaper offre un profil de goût unique avec des arômes fruités et floraux, une chaleur écrasante et des notes de fruits tropicaux. Utilisez cette sauce avec parcimonie pour ajouter une chaleur intense et un caractère unique à vos plats. 800 000 sur l'échelle de scoville.

Sel de mer de Grèce fumé naturellement au bois de hêtre lui procurant un goût profond et original.

Fight the Pepper est élaborée avec les piments chipotle du Mexique, fumés au bois de pécan, et mélangés à une compotée de pommes et de poires, rehaussée d’une touche de cannelle et de fève tonka Nomie®. Cette sauce fumée et fruitée, au piquant modéré, enveloppe le palais et constitue une alternative BBQ unique, parfaite pour ceux en quête de nouvelles saveurs. Elle a été conçue avec un piquant équilibré, permettant une consommation simple et généreuse. Elles peuvent presque se déguster à la petite cuillère, éveillant votre palais avec une parfaite justesse !

Fèves tonka entière à râper ou à infuser, rappelle des saveurs d'amande amère et de vanille, se marie à merveille avec le café, le chocolat et le caramel.