POIVRE DE KAMPONG THOM FRAIS AU SEL 50G - LA PLANTATION

Voici un ketchup d'exception, loin des standards des supérettes. Avec tout leur savoir-faire et leur passion, la team Martin ont créé un ketchup à la saveur authentique de tomate, parfaitement équilibré avec un mélange secret d'épices, rendant chaque bouchée irrésistible. Idéal pour accompagner frites, grillades, steaks, burgers, hot-dogs, riz et pâtes, ce ketchup ravira les grands comme les petits. Aucun compromis sur la qualité, un ketchup à 99,9% français, élaboré à partir de tomates cultivées en France. Attention, vous pourriez bien le déguster à la cuillère !

Cette harissa douce et parfumée offre une approche subtile et accessible de ce grand classique du Maghreb. Élaborée artisanalement à Marseille en collaboration avec le chef William Lellouche, elle privilégie la richesse aromatique des épices plutôt que la puissance du piquant. Le piment doux y dévoile des notes chaleureuses et profondes, relevées par la fraîcheur du carvi et de la coriandre, tandis que l’ail et l’huile d’olive apportent rondeur et onctuosité. Polyvalente, cette harissa s’utilise aussi bien en touche finale que comme ingrédient à part entière : sur des légumes rôtis, une tartine grillée, dans une sauce, une vinaigrette ou pour enrichir un plat mijoté. Une façon élégante et moderne de redécouvrir un condiment emblématique, tout en douceur.

Le poivre de Jamaique est par fois commercialisé sous le nom de 4 épices. Sa saveur rappelle les notes du célèbre mélange à base de clous de girofle, noix de muscade, poivre noir et cannelle.

Clous de Girofle biologique d'Indonésie. Cette petite graine apportera une touche florale et poivrée à vos préparations.