HARISSA DOUCE 90G - TAVA X NOMIE

Cette harissa douce et parfumée offre une approche subtile et accessible de ce grand classique du Maghreb. Élaborée artisanalement à Marseille en collaboration avec le chef William Lellouche, elle privilégie la richesse aromatique des épices plutôt que la puissance du piquant. Le piment doux y dévoile des notes chaleureuses et profondes, relevées par la fraîcheur du carvi et de la coriandre, tandis que l’ail et l’huile d’olive apportent rondeur et onctuosité. Polyvalente, cette harissa s’utilise aussi bien en touche finale que comme ingrédient à part entière : sur des légumes rôtis, une tartine grillée, dans une sauce, une vinaigrette ou pour enrichir un plat mijoté. Une façon élégante et moderne de redécouvrir un condiment emblématique, tout en douceur.