TERRINE FORESTIÈRE 100G - LE GRAND BLUFF

Une alternative au protéine de soja, ces protéines déshydratés en forme de nuggets sont à base de pois et de févéroles. Biologique, le produit est aussi une bonne source de protéine (53%). Avec une liste de ingrédients très simple, il ne contient aucun arôme et se porte bien à votre propre assaisonnement. Simple à préparer, il suffit de les réhydrater dans 2 volumes d'eau ou de bouillon, puis les utiliser comme un subsitut de viande dans vos plats préférés.

protéines de soja texturé en « médaillons » (carrés plats).

Les protéines de soja texturées en granules sont une excellente option pour remplacer la viande hâchée. Il suffit de les réhydrater pendant 10 à 15 min dans de l'eau chaude ou dans un bouillon, puis de les presser pour retirer l'excédent d'eau. Elle s'utilisent dans des plats mijotés comme des lasagnes, mais aussi grillées et assaisonnées à la poêle pour des tacos par exemple.

Le Grand Bluff - la promesse d'un beau mensonge ! Le Fou Gras à la Truffe, un produit inspiré de deux des plus grands et plus précieux produits de notre patrimoine gastronomique Français : le foie gras et la truffe noire. Une carte à abattre pour vos apéritifs, vos repas entre amis ou en famille.