MATCHA PREMIUM 80G - ANATAE
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Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé récoltées à la main à Nishio (Japon) pour leur richesse en antioxidants. Les nervures de chaques feuilles sont ensuite retirées pour garantir un goût délicat et limiter l'amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur et à l'amertume très discrète.
Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha.
Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.
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Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha bio
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Disponibilité : 4 En stockDécouvrez l’excellence du Matcha Cérémonie Asanoka de Shobi, un thé d’exception cultivé à Kirishima, dans la région de Kagoshima sur l’île de Kyushu, au Japon. Ce mono-cultivar biologique se distingue par sa douceur naturelle, son umami profond et ses subtiles notes végétales et herbacées. Chaque gorgée vous plonge dans l’art ancestral de la cérémonie du thé, offrant une expérience harmonieuse et rafraîchissante. Issu d’un terroir bénéficiant de fortes variations de température, ce matcha est considéré comme l’un des thés de la plus haute qualité du Japon. Sa riche palette aromatique, alliant douceur et légère astringence, en fait un thé d’une grande finesse, parfait pour une dégustation traditionnelle. Préparé avec un fouet en bambou, il se transforme en une mousse veloutée d’un vert éclatant, témoignant de sa qualité cérémoniale. Un véritable rituel de sérénité et d’éveil des sens.Disponibilité : 9 En stockLe Matcha Bio for Cooking Premium Culinary Grade de la marque IRO est un thé vert japonais en poudre, 100 % biologique, spécialement conçu pour sublimer vos créations culinaires. Issu d'un mélange de feuilles de première et deuxième récoltes, il se distingue par sa saveur riche et sa couleur éclatante, apportant une touche raffinée à vos recettes sucrées et salées.