Condiments, épices & huiles
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Inspiré du célèbre Lok Lak cambodgien, ce mélange d’épices associe les poivres noir, rouge et blanc de Kampot ainsi que le poivre long rouge à la baie de verveine, la coriandre, le paprika et la badiane. Il développe des saveurs riches, chaleureuses et légèrement citronnées qui relèvent aussi bien les viandes rouges que le tofu, les aubergines, les légumes grillés ou les plats sautés. Facile à utiliser, il apporte une touche authentique de cuisine cambodgienne à vos recettes du quotidien.
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Ce vinaigre de cidre est biologique, non pasteurisé et vendu avec sa mère de vinaigre pour garantir un maximum de bienfaits. Sa saveur unique légèrement acidulée permet de le consommer tel quel. Il peut également s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux.
Depuis peu, il est même utilisé dans les cuisines de l'Elysée !
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Une sauce riche en goût et en éléments nutritifs y compris les «acides aminés essentiels» que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même, dont les acides aminés essentiels suivants : l'histidine *, l'isoleucine *, la leucine *, la lysine *, la méthionine *, la phénylalanine *, la proline, la sérine, la thréonine *, la tyrosine et la valine *. A utiliser à la place d'une sauce de soja.
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Levure nutritionnelle enrichie en vitamine B12, pour une utilisation journalière.