Condiments, épices & huiles
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Inspiré du célèbre Lok Lak cambodgien, ce mélange d’épices associe les poivres noir, rouge et blanc de Kampot ainsi que le poivre long rouge à la baie de verveine, la coriandre, le paprika et la badiane. Il développe des saveurs riches, chaleureuses et légèrement citronnées qui relèvent aussi bien les viandes rouges que le tofu, les aubergines, les légumes grillés ou les plats sautés. Facile à utiliser, il apporte une touche authentique de cuisine cambodgienne à vos recettes du quotidien.
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Une sauce riche en goût et en éléments nutritifs y compris les «acides aminés essentiels» que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même, dont les acides aminés essentiels suivants : l'histidine *, l'isoleucine *, la leucine *, la lysine *, la méthionine *, la phénylalanine *, la proline, la sérine, la thréonine *, la tyrosine et la valine *. A utiliser à la place d'une sauce de soja.
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Mélange de graines de sésame grillées et de sel de mer non rafiné, moins riche en sodium que le sel classique, parfait pour saupoudrer vos salades entre autres.
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Levure nutritionnelle enrichie en vitamine B12, pour une utilisation journalière.