Disponibilité : 3 En stock
Une mousse soyeuse et équilibrée qui capture la puissance aromatique d’un véritable whisky pur malt. Parfaite pour sublimer cafés, desserts chocolatés ou pour revisiter les classiques de la mixologie.
Boissons
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Disponibilité : 6 En stock
Une mousse végétale aérienne mettant en avant les notes aromatiques du gin : baies de genièvre, herbes et épices douces. Parfaite pour sublimer G&T revisités, desserts citronnés ou cocktails printaniers.
Disponibilité : 7 En stock
Une mousse à la fois douce et aromatique inspirée du Calvados, apportant des notes de pomme mature. Parfaite pour cafés “arrosés” modernes, crêpes, pâtisseries ou desserts caramélisés.
Disponibilité : 8 En stock
Une mousse alcoolisée unique au monde, 100 % végétale, élaborée avec du véritable cognac pour offrir une intensité aromatique raffinée. Onctueuse, brillante et d’une tenue remarquable, elle accompagne cocktails, cafés ou desserts avec une touche élégante et gourmande.
Disponibilité : 3 En stock
Une mousse légère et aérienne sublimée par les arômes chauds du rhum ambré. Sa tenue exceptionnelle sur chaud et froid en fait un topping idéal pour coupes glacées, cocktails exotiques et desserts flambés revisités.
Disponibilité : 3 En stock
Une mousse élégante mettant en avant la fraîcheur fruitée et parfumée de la Poire Williams. Parfaite pour accompagner glaces, tartes aux fruits ou cocktails légers aux accents de fin d’été.
Disponibilité : 4 En stock
Une mousse rare et audacieuse aux notes herbacées et épicées caractéristiques de la Chartreuse Verte. Idéale pour des créations gastronomiques surprenantes, des desserts montagnards revisités ou des cocktails créatifs.
Disponibilité : 5 En stock
Une mousse aux notes typiquement alpines, sublimant les arômes floraux et légèrement amers du célèbre Génépi Dolin. Magnifique en topping sur glaces, desserts montagnards ou cocktails d’hiver.
Disponibilité : 5 En stock
Ce Blanc de Blancs, véritable incarnation de la finesse, révèle toute la richesse des terroirs à travers un travail précis sur les vins désalcoolisés. Élaboré à partir de Chenin Blanc récolté à maturité optimale, il bénéficie d’un élevage partiel en foudres de chêne de la forêt de Brouard, apportant profondeur et élégance. La pureté du cépage s’exprime dans une effervescence vive, délicate et parfaitement intégrée, offrant un profil frais, lumineux et aérien. Une cuvée idéale pour célébrer, sublimer un apéritif ou accompagner des mets raffinés, avec tout le plaisir d’un effervescent… en version 0,5%.
Disponibilité : 10 En stock
Ce rosé sans alcool dévoile une belle intensité aromatique, marquée par des notes généreuses de fruits rouges. Il séduit par des arômes prononcés de mûre, de fraises des bois et une légère touche d’agrumes qui ajoute fraîcheur et vivacité. En bouche, l’expérience est nette, croquante, délicatement acidulée, avec une élégance qui rappelle les meilleurs rosés de dégustation. Léger et raffiné, il accompagne parfaitement un apéritif, un repas estival ou un moment de détente, offrant tout le plaisir d’un rosé… sans alcool.
Disponibilité : 1 En stock
Un vin rouge désalcoolisé qui met en avant l’élégance du Pinot Noir, tout en restant totalement sans alcool. Léger, souple et fruité, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et une jolie finesse. Parfait à l’apéritif ou pour accompagner un repas sans alcool, il apporte la sensation d’un vrai vin rouge tout en restant accessible et gourmand.
Disponibilité : 10 En stock
Un blanc désalcoolisé élégant qui préserve l’expression aromatique du Chenin : notes de fruits jaunes, fraîcheur vive et finale douce. Parfait pour profiter d’un verre de “vin” raffiné sans alcool, à déguster bien frais à l’apéritif ou avec une cuisine légère et végétale.
Disponibilité : Produit en rupture
Ce cordial biologique à la fleur de sureau est élaboré selon la recette traditionnelle de Belvoir : des fleurs cueillies à la main, de l’eau pure, du sucre bio et une touche de citron pour sublimer le tout. Son goût floral délicat évoque le printemps et apporte une ambiance douce et rafraîchissante aux boissons. Idéal dilué dans de l’eau plate ou pétillante, il s’utilise aussi pour créer des spritz, des mocktails ou même des cocktails légers — quelques gouttes suffisent pour transformer une simple boisson en moment gourmet.
Disponibilité : 5 En stock
Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié, offrant une teinte brune distinctive. La version en poudre proposée par IRO est élaborée exclusivement à partir de feuilles de la première récolte du printemps, contrairement aux Hojicha traditionnels qui utilisent souvent des feuilles de récoltes tardives. Cette sélection confère au Hojicha IRO une finesse et des arômes uniques rappelant le cacao, le caramel et le café. Facile à dissoudre, cette poudre est idéale pour préparer des Hojicha Lattes ou pour enrichir diverses recettes culinaires. Un sachet de 100 g permet de réaliser environ cinquante Hojicha Lattes. Origine : Région montagneuse de Shizuoka, Japon.
Disponibilité : 7 En stock
Le Matcha Genmaicha en poudre bio premium d'IRO est une création unique et 100 % naturelle, fruit d’un long travail pour atteindre l’excellence. Ce mélange exclusif associe du Matcha Cérémonial (issu à 100 % de la première récolte de printemps) à du riz grillé réduit en poudre. Ce mariage offre une magnifique poudre verte aux arômes subtils et envoûtants de riz soufflé et de pop-corn.
Facile à utiliser, cette poudre est idéale pour préparer des Matcha Latte gourmands et originaux, parfaits pour les amateurs de nouvelles saveurs. Elle séduira même ceux qui ne sont pas fans du Matcha traditionnel, grâce à son caractère riche et délicatement grillé.
Disponibilité : 24 En stock
Un classique de la marque anglaise Belvoir, ce cordial est réalisé à partir de racines de gingembre fraiches, de sucre et de jus de citron. Idéal dans vos boissons chaudes ou froides pour profiter de la puissance du gingembre. Ici en version bio.
Disponibilité : 4 En stock
Le thé Matcha IRO Premium Ceremonial Grade provient de la région de Kagoshima, sur l’île de Kyushu au sud du Japon. Il est 100% biologique.
Il a une saveur pleine, riche et raffinée et mousse parfaitement. Comme tous les matchas de bonne qualité, il procure de nombreux bienfaits grâce à tous les nutriments et antioxydants contenus dans la feuille de thé.
Disponibilité : Produit en rupture
Le sureau a un goût très floral et doux, qui ira parfaitement dans vos boissons et cocktails, mais qui fera aussi des merveilles dans vos desserts !
Disponibilité : Produit en rupture
Un classique de la marque Belvoir, ce sirop est réalisé à partir de racines de gingembre fraiches, de sucre et de jus de citron. Idéal dans vos boissons chaudes ou froides pour profiter de la puissance du gingembre.
Disponibilité : 11 En stock
Le Matcha Bio for Cooking Premium Culinary Grade de la marque IRO est un thé vert japonais en poudre, 100 % biologique, spécialement conçu pour sublimer vos créations culinaires. Issu d'un mélange de feuilles de première et deuxième récoltes, il se distingue par sa saveur riche et sa couleur éclatante, apportant une touche raffinée à vos recettes sucrées et salées.