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Sans gluten

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Made in France

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  • 1,00 € - 30,00 €

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  • Marque: BARRE CLANDESTINE
  • Marque: KALAMOS
  • Marque: KALINER
  • Marque: OGGS
  • Marque: OMBAR
  • Marque: RAPUNZEL
  • Marque: RHYTHM 108
  • Marque: ROOBAR
  • Marque: ROSENGARTEN
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez Maya Mountain 100 %, un chocolat noir pure origine élaboré à partir d’une seule fève de cacao provenant du terroir de Maya Mountain, au Belize. Cette tablette d’exception exprime toute la richesse aromatique du cacao, sans ajout de sucre. Dans sa manufacture, Barre Clandestine travaille les fèves avec une torréfaction douce, un broyage lent à la meule de pierre et une maturation de plusieurs semaines afin de révéler leur profil aromatique doux et élégant, marqué par de délicates notes de miel et de fruits. Un chocolat intense et authentique destiné aux amateurs de cacao pur.

OMBAR BLONDE 35G - OMBAR

Prix 3,20 €
Disponibilité : 13 En stock
Le chocolat blonde de Ombar est une gourmandise originale qui revisite le chocolat blanc dans une version végétale et caramélisée. Sa recette onctueuse à base de noix de coco, de véritable vanille de Madagascar et de sucre caramélisé développe des notes douces et gourmandes rappelant le caramel. Élaboré à partir d’ingrédients biologiques et naturels, ce chocolat est vegan, sans produits laitiers ni gluten, et sucré avec de la fibre de racine de chicorée, un ingrédient naturellement prébiotique.
Disponibilité : 8 En stock
Ces biscuits sablés fourrés à la pistache marient une texture délicatement croustillante à un cœur onctueux aux notes intenses de pistache. Inspirés du savoir-faire pâtissier suisse, ils offrent une expérience gourmande raffinée où la richesse des fruits à coque s'équilibre parfaitement avec la douceur du biscuit. Chaque bouchée révèle une garniture généreuse qui séduira les amateurs de pistache. Certifiés biologiques, sans gluten et 100 % végétaux, ces biscuits sont élaborés sans huile de palme à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Ils accompagnent idéalement un thé, un café ou une pause gourmande à partager, tout en apportant une touche d'originalité grâce à leur fourrage à la pistache.
Disponibilité : 10 En stock
Ces biscuits sablés fourrés au caramel salé associent une texture délicatement croustillante à un cœur fondant et gourmand. Inspirés de la pâtisserie suisse, ils sont lentement cuits afin de développer une saveur riche et une texture particulièrement friable. Leur garniture au caramel légèrement salé est sublimée par des éclats de chocolat suisse, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Certifiés biologiques, sans gluten et 100 % végétaux, ces biscuits sont élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et sans huile de palme. Ils accompagnent idéalement un café, un thé ou une pause gourmande à partager.
Disponibilité : 15 En stock
Le chocolat noir dessert 60 % cacao de Rapunzel est spécialement conçu pour la pâtisserie et les desserts gourmands. Élaboré à partir de cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, il développe des arômes intenses et équilibrés avec une belle rondeur en bouche. Grâce à sa teneur en cacao de 60 %, ce chocolat fond facilement et convient parfaitement à la réalisation de mousses, ganaches, gâteaux, cookies ou sauces chocolatées. Sa texture lisse et son goût riche permettent également de le déguster tel quel pour les amateurs de chocolat noir doux et accessible.

TABLETTE FRAMBOISE AMANDE 100G - RAPUNZEL

Prix 4,10 €
Disponibilité : 13 En stock
La tablette Framboise Amande de Rapunzel associe l’intensité du chocolat noir à la fraîcheur acidulée de la framboise et au croquant délicat des amandes. Cette recette bio et vegan offre un équilibre gourmand entre notes fruitées, douceur chocolatée et éclats de fruits à coque. Fabriquée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable HAND IN HAND de Rapunzel, cette tablette séduit par sa texture généreuse et son profil aromatique raffiné. À déguster seule, avec un café ou pour une pause sucrée élégante.
Disponibilité : 1 En stock
Le chocolat noir grué au rhum de Barre Clandestine est une création originale qui associe un cacao grand cru du Belize à du rhum blanc Copalli. Issu de la région de Maya Mountain, ce cacao développe des notes naturelles de miel et d’ananas, apportant une belle complexité aromatique. Des éclats de fèves de cacao (grué), infusés au rhum, viennent enrichir la tablette en apportant du croquant et une intensité aromatique supplémentaire. Ce contraste de textures et de saveurs crée une dégustation à la fois puissante, gourmande et originale. Fabriqué artisanalement en bean-to-bar, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2024, témoignant de la qualité de son cacao et du savoir-faire de la marque.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine propose une friture en forme de coquillages réalisée à partir d’un chocolat noir grand cru du Belize, issu du terroir Maya Mountain. Ce cacao d’exception développe un profil aromatique délicat, avec des notes de miel et de fleurs, relevées par une touche fruitée d’ananas. Fabriqués artisanalement selon une approche bean-to-bar, ces chocolats sont élaborés avec seulement deux ingrédients afin de préserver toute la pureté du cacao. Récompensée aux European Chocolate Awards, cette création met en avant un chocolat à la fois fin, équilibré et accessible, idéal à partager ou à offrir pour Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son chocolat grand cru sous forme de délicats coquillages garnis d’un cœur gianduja. Enrobés de chocolat noir, ces petits formats cachent un fourrage fondant à base de fruits secs, apportant une texture onctueuse et une grande gourmandise. Le gianduja, mélange de noisettes et d’amandes finement broyées, développe des notes douces et pralinées qui équilibrent parfaitement l’intensité du chocolat. Une création bean-to-bar artisanale, idéale à partager ou à offrir pour une chasse aux œufs raffinée et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son grand cru de Tanzanie sous forme de délicats coquillages et fruits de mer en chocolat. Issu du terroir de Kilombero, ce chocolat révèle des notes naturellement fruitées, sublimées par l’ajout de crème de noix de cajou qui apporte une texture fondante et une grande douceur en bouche. Cette création bean-to-bar, récompensée par une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023, illustre le savoir-faire artisanal de la marque et la richesse de ce cacao d’exception. Un format à partager ou à offrir, idéal pour une chasse aux œufs gourmande et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Le chocolat noir 73% Finca Sofia de Barre Clandestine est une tablette bean-to-bar issue d’une plantation unique en Équateur, la ferme Sofia. Ce cacao rare de variété Neo-nacional révèle un profil aromatique gourmand, marqué par des notes fruitées et une belle rondeur. Fabriqué artisanalement, ce chocolat est torréfié à chaleur douce puis broyé lentement à la meule de pierre afin de préserver toute la richesse aromatique des fèves. Sans ajout de beurre de cacao ni lécithine, il offre une expression pure et authentique du terroir.
Disponibilité : Produit en rupture
Les Œufs de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petits œufs gourmands enrobés de chocolat doux et garnis d’un cœur fondant inspiré de la spécialité de la maison à base de sarrasin. Leur texture associe un enrobage croquant et un intérieur délicatement fondant avec des pépites de caramel, pour une dégustation à la fois originale et réconfortante. Fabriqués artisanalement, ces chocolats sont 100 % végétaux, certifiés bio et garantis sans les 14 allergènes majeurs. Une gourmandise inclusive et festive, idéale à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Les Fritures de Pâques au chocolat doux de Kâliner sont de petites gourmandises de Pâques au chocolat bio, façonnées en formes traditionnelles de friture. Chaque pièce renferme un cœur fondant Kâliner à la vanille Bourbon, délicatement enrobé d’un chocolat doux pour une dégustation à la fois croquante et fondante. Fabriquées artisanalement, ces fritures sont 100 % végétales, biologiques, sans huile de palme et garanties sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat. Un assortiment gourmand à partager ou à cacher lors de la chasse aux œufs de Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
L’Écrin de Pâques de Kâliner est un élégant coffret de 16 chocolats fins bio, idéal pour célébrer Pâques ou offrir un moment de dégustation gourmand. Fabriqués artisanalement en Bretagne, ces chocolats associent un enrobage de chocolat noir à différents cœurs fondants ou croustillants, inspirés de la spécialité de la maison à base de sarrasin caramélisé. Cet assortiment propose plusieurs textures et saveurs : éclats de sarrasin caramélisé, cœur croustillant au sarrasin soufflé, notes de coco torréfiée ou encore touches de caramel. La recette est 100 % végétale, biologique et garantie sans les 14 allergènes majeurs, ce qui permet à tous de profiter du plaisir du chocolat.

AQUAFABA 200 ML - OGGS

Prix 3,35 €
Disponibilité : 15 En stock
OGGS Aquafaba 200 ml est une alternative végétale aux blanc œufs liquide, prête à l’emploi, entièrement à base d’extrait de pois chiches. Cette préparation polyvalente reproduit les fonctions des œufs (mousser, lier, aérer) dans les recettes sucrées et salées – sans œufs, sans lactose, sans gluten et convient aux régimes vegan. Elle remplace jusqu’à 4 blanc d'œufs pour de nombreuses préparations et permet de réaliser des desserts, pains, sauces, garnitures et même cocktails avec facilité.

OMBAR COCO ECLATS D'AMANDES 70G - OMBAR

Prix 4,90 €
Disponibilité : 23 En stock
La tablette Chocolat cru Coco éclats d’amandes de Ombar Chocolat Cru Coco est une barre de chocolat premium bio et vegan qui combine le croquant des amandes crues et la douceur exotique de la crème de coco dans un chocolat cru intense à 60 % de cacao minimum. Fabriquée à partir de cacao non torréfié, elle préserve les nutriments naturels du cacao tout en offrant une expérience gustative riche, onctueuse et éthique, idéale comme pause gourmande ou en complément d’un moment de dégustation responsable.
Disponibilité : Produit en rupture
Un petit plaisir qui sent bon la biscotte allemande revisitée : ces biscuits croquants mêlent le parfum fruité de l’orange à l’intensité du chocolat noir. Une alliance classique mais indémodable, parfaite pour accompagner un thé, un café… ou simplement une pause gourmande à toute heure. Rosengarten signe ici une recette bio, simple et savoureuse, qui met en avant la qualité des ingrédients.

TRUFFES FANTAISIES 140G - KALINER

Prix 12,80 €
Disponibilité : Produit en rupture
Une pagode élégante de 12 truffes bio et végétales, élaborées avec soin par la chocolaterie bretonne Kâliner. Chaque bouchée fond en bouche, révélant une combinaison raffinée de chocolat noir et de vanille Bourbon, pour un plaisir gourmand accessible à tous.

CRACKERS DE 9 ROCHERS FOURRÉS 108G - KALINER

Prix 10,20 €
Disponibilité : 2 En stock
Un ballotin festif rempli de 9 rochers bio, végan, sans gluten et sans aucun des 14 allergènes majeurs. Ces rochers sont confectionnés à la main en Bretagne par Kâliner, pour offrir une expérience gourmande et responsable — à partager ou à offrir pour un moment cocooning et créatif.
Disponibilité : Produit en rupture
Un écrin élégant composé de 16 chocolats fins bio, végan et sans aucun des 14 allergènes majeurs. Idéal pour offrir ou pour se faire plaisir, cet assortiment de petits chocolats fourrés ou ganachés permet de découvrir la finesse et la créativité de Kâliner dans un format raffiné.

OMBAR 72% CACAO 70G - OMBAR

Prix 4,90 €
Disponibilité : 27 En stock
Cette petite barre au chocolat noir 72% a un goût de cacao riche sans être trop amer. Le chocolat est cru, ce qui permet de conserver toutes ses valeurs nutritives. Cette barre contient également du Lactobacillus acidophilus pour aider au maintien d’une flore intestinale saine. Ici en grand format 70g.

BARRE DE CHOCOLAT TRUFFE NOISETTE 42G - OMBAR

Prix 3,80 €
Disponibilité : 20 En stock
Un plaisir chocolaté intense : cette barre fondante truffée noisette d’Ombar combine un chocolat cru bio à 60 % de cacao non torréfié avec une pâte de noisette généreuse (˜ 20 %) pour offrir une texture moelleuse et un goût riche, doux et profondément réconfortant. Végan, sans gluten, sans produits laitiers, sans sucres raffinés, elle est certifiée biologique et issue du commerce équitable – un encas gourmet autant qu’éthique.

BARRE DE CHOCOLAT FONDANT PISTACHE 42G - OMBAR

Prix 3,80 €
Disponibilité : 16 En stock
Barre de chocolat cru & biologique, végan et Fair Trade, qui marie un chocolat noir intense (60 % min.) non torréfié avec un cœur crémeux de pistache de Sicile. Texture riche, goût de cacao profond, équilibre parfait entre douceur de la pistache et caractère du chocolat : un plaisir gourmand mais vertueux, sans produits laitiers ni sucres raffinés.
Disponibilité : 18 En stock
Un chocolat raw biologique & vegan, premium et gourmet, qui marie la richesse d’un cacao non torréfié à la douceur de la crème de coco et l’acidité fruitée de la framboise. Certifié équitable et sans gluten, sans lactose et sans sucres raffinés, ce produit satisfait les palais exigeants soucieux de qualité et d’éthique.