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Biologique

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Sans gluten

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Made in France

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  • 1,00 € - 30,00 €

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  • Marque: BARRE CLANDESTINE
  • Marque: MATATIE
  • Marque: OGGS
  • Marque: OMBAR
  • Marque: RAPUNZEL
  • Marque: ROOBAR
  • Marque: ROSENGARTEN
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez Maya Mountain 100 %, un chocolat noir pure origine élaboré à partir d’une seule fève de cacao provenant du terroir de Maya Mountain, au Belize. Cette tablette d’exception exprime toute la richesse aromatique du cacao, sans ajout de sucre. Dans sa manufacture, Barre Clandestine travaille les fèves avec une torréfaction douce, un broyage lent à la meule de pierre et une maturation de plusieurs semaines afin de révéler leur profil aromatique doux et élégant, marqué par de délicates notes de miel et de fruits. Un chocolat intense et authentique destiné aux amateurs de cacao pur.

OMBAR BLONDE 35G - OMBAR

Prix 3,20 €
Disponibilité : 19 En stock
Le chocolat blonde de Ombar est une gourmandise originale qui revisite le chocolat blanc dans une version végétale et caramélisée. Sa recette onctueuse à base de noix de coco, de véritable vanille de Madagascar et de sucre caramélisé développe des notes douces et gourmandes rappelant le caramel. Élaboré à partir d’ingrédients biologiques et naturels, ce chocolat est vegan, sans produits laitiers ni gluten, et sucré avec de la fibre de racine de chicorée, un ingrédient naturellement prébiotique.
Disponibilité : 15 En stock
Le chocolat noir dessert 60 % cacao de Rapunzel est spécialement conçu pour la pâtisserie et les desserts gourmands. Élaboré à partir de cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, il développe des arômes intenses et équilibrés avec une belle rondeur en bouche. Grâce à sa teneur en cacao de 60 %, ce chocolat fond facilement et convient parfaitement à la réalisation de mousses, ganaches, gâteaux, cookies ou sauces chocolatées. Sa texture lisse et son goût riche permettent également de le déguster tel quel pour les amateurs de chocolat noir doux et accessible.

TABLETTE FRAMBOISE AMANDE 100G - RAPUNZEL

Prix 4,10 €
Disponibilité : 13 En stock
La tablette Framboise Amande de Rapunzel associe l’intensité du chocolat noir à la fraîcheur acidulée de la framboise et au croquant délicat des amandes. Cette recette bio et vegan offre un équilibre gourmand entre notes fruitées, douceur chocolatée et éclats de fruits à coque. Fabriquée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable HAND IN HAND de Rapunzel, cette tablette séduit par sa texture généreuse et son profil aromatique raffiné. À déguster seule, avec un café ou pour une pause sucrée élégante.
Disponibilité : 1 En stock
Le chocolat noir grué au rhum de Barre Clandestine est une création originale qui associe un cacao grand cru du Belize à du rhum blanc Copalli. Issu de la région de Maya Mountain, ce cacao développe des notes naturelles de miel et d’ananas, apportant une belle complexité aromatique. Des éclats de fèves de cacao (grué), infusés au rhum, viennent enrichir la tablette en apportant du croquant et une intensité aromatique supplémentaire. Ce contraste de textures et de saveurs crée une dégustation à la fois puissante, gourmande et originale. Fabriqué artisanalement en bean-to-bar, ce chocolat a été récompensé d’une médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2024, témoignant de la qualité de son cacao et du savoir-faire de la marque.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine propose une friture en forme de coquillages réalisée à partir d’un chocolat noir grand cru du Belize, issu du terroir Maya Mountain. Ce cacao d’exception développe un profil aromatique délicat, avec des notes de miel et de fleurs, relevées par une touche fruitée d’ananas. Fabriqués artisanalement selon une approche bean-to-bar, ces chocolats sont élaborés avec seulement deux ingrédients afin de préserver toute la pureté du cacao. Récompensée aux European Chocolate Awards, cette création met en avant un chocolat à la fois fin, équilibré et accessible, idéal à partager ou à offrir pour Pâques.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son chocolat grand cru sous forme de délicats coquillages garnis d’un cœur gianduja. Enrobés de chocolat noir, ces petits formats cachent un fourrage fondant à base de fruits secs, apportant une texture onctueuse et une grande gourmandise. Le gianduja, mélange de noisettes et d’amandes finement broyées, développe des notes douces et pralinées qui équilibrent parfaitement l’intensité du chocolat. Une création bean-to-bar artisanale, idéale à partager ou à offrir pour une chasse aux œufs raffinée et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Pour Pâques, Barre Clandestine décline son grand cru de Tanzanie sous forme de délicats coquillages et fruits de mer en chocolat. Issu du terroir de Kilombero, ce chocolat révèle des notes naturellement fruitées, sublimées par l’ajout de crème de noix de cajou qui apporte une texture fondante et une grande douceur en bouche. Cette création bean-to-bar, récompensée par une médaille d’or aux European Chocolate Awards 2023, illustre le savoir-faire artisanal de la marque et la richesse de ce cacao d’exception. Un format à partager ou à offrir, idéal pour une chasse aux œufs gourmande et originale.
Disponibilité : Produit en rupture
Le chocolat noir 73% Finca Sofia de Barre Clandestine est une tablette bean-to-bar issue d’une plantation unique en Équateur, la ferme Sofia. Ce cacao rare de variété Neo-nacional révèle un profil aromatique gourmand, marqué par des notes fruitées et une belle rondeur. Fabriqué artisanalement, ce chocolat est torréfié à chaleur douce puis broyé lentement à la meule de pierre afin de préserver toute la richesse aromatique des fèves. Sans ajout de beurre de cacao ni lécithine, il offre une expression pure et authentique du terroir.

L'ŒUF À PARTAGER 90G - MATATIE

Prix 9,90 €
Disponibilité : Produit en rupture
L’Œuf plat chocolat de Matatie est une création originale pour Pâques, à la fois ludique et gourmande. Cet œuf en chocolat bio au format plat est conçu pour être facilement cassé et partagé. Élaboré avec un chocolat contenant au minimum 47,7 % de cacao, il offre une texture fondante et un goût cacao équilibré. Comme le reste de la gamme de la marque, sa recette a la particularité d’être sans les 14 allergènes majeurs (sans gluten, lait, œufs, fruits à coque, soja, etc.), et elle est fabriquée dans un atelier dédié pour éviter toute contamination croisée. Ce chocolat convient ainsi à un large public tout en restant une gourmandise festive idéale pour Pâques.

AQUAFABA 200 ML - OGGS

Prix 3,35 €
Disponibilité : 3 En stock
OGGS Aquafaba 200 ml est une alternative végétale aux blanc œufs liquide, prête à l’emploi, entièrement à base d’extrait de pois chiches. Cette préparation polyvalente reproduit les fonctions des œufs (mousser, lier, aérer) dans les recettes sucrées et salées – sans œufs, sans lactose, sans gluten et convient aux régimes vegan. Elle remplace jusqu’à 4 blanc d'œufs pour de nombreuses préparations et permet de réaliser des desserts, pains, sauces, garnitures et même cocktails avec facilité.

OMBAR COCO ECLATS D'AMANDES 70G - OMBAR

Prix 4,90 €
Disponibilité : 23 En stock
La tablette Chocolat cru Coco éclats d’amandes de Ombar Chocolat Cru Coco est une barre de chocolat premium bio et vegan qui combine le croquant des amandes crues et la douceur exotique de la crème de coco dans un chocolat cru intense à 60 % de cacao minimum. Fabriquée à partir de cacao non torréfié, elle préserve les nutriments naturels du cacao tout en offrant une expérience gustative riche, onctueuse et éthique, idéale comme pause gourmande ou en complément d’un moment de dégustation responsable.
Disponibilité : Produit en rupture
Un petit plaisir qui sent bon la biscotte allemande revisitée : ces biscuits croquants mêlent le parfum fruité de l’orange à l’intensité du chocolat noir. Une alliance classique mais indémodable, parfaite pour accompagner un thé, un café… ou simplement une pause gourmande à toute heure. Rosengarten signe ici une recette bio, simple et savoureuse, qui met en avant la qualité des ingrédients.

LE SAPIN MATABILLES 60G - MATATIE

Prix 7,20 €
Disponibilité : Produit en rupture
Un petit sapin chocolaté en édition limitée pour Noël, garni des célèbres Matabilles croustillantes de Matatie — une gourmandise sans les 14 allergènes majeurs, conçue dans un atelier dédié pour offrir un plaisir sûr et festif.
Disponibilité : Produit en rupture
Un calendrier de l’Avent festif et inclusif par Matatie : conçu sans les 14 allergènes majeurs, il combine trois plaisirs chocolatés (formes Noël en chocolat noir, chocolat framboise et « Matabilles » croustillantes). Idéal pour faire patienter petits et grands avec gourmandise, tout en garantissant un maximum de sécurité pour les enfants allergiques.

OMBAR 72% CACAO 70G - OMBAR

Prix 4,90 €
Disponibilité : 27 En stock
Cette petite barre au chocolat noir 72% a un goût de cacao riche sans être trop amer. Le chocolat est cru, ce qui permet de conserver toutes ses valeurs nutritives. Cette barre contient également du Lactobacillus acidophilus pour aider au maintien d’une flore intestinale saine. Ici en grand format 70g.

BARRE DE CHOCOLAT TRUFFE NOISETTE 42G - OMBAR

Prix 3,80 €
Disponibilité : 27 En stock
Un plaisir chocolaté intense : cette barre fondante truffée noisette d’Ombar combine un chocolat cru bio à 60 % de cacao non torréfié avec une pâte de noisette généreuse (˜ 20 %) pour offrir une texture moelleuse et un goût riche, doux et profondément réconfortant. Végan, sans gluten, sans produits laitiers, sans sucres raffinés, elle est certifiée biologique et issue du commerce équitable – un encas gourmet autant qu’éthique.

BARRE DE CHOCOLAT FONDANT PISTACHE 42G - OMBAR

Prix 3,80 €
Disponibilité : 20 En stock
Barre de chocolat cru & biologique, végan et Fair Trade, qui marie un chocolat noir intense (60 % min.) non torréfié avec un cœur crémeux de pistache de Sicile. Texture riche, goût de cacao profond, équilibre parfait entre douceur de la pistache et caractère du chocolat : un plaisir gourmand mais vertueux, sans produits laitiers ni sucres raffinés.
Disponibilité : 18 En stock
Un chocolat raw biologique & vegan, premium et gourmet, qui marie la richesse d’un cacao non torréfié à la douceur de la crème de coco et l’acidité fruitée de la framboise. Certifié équitable et sans gluten, sans lactose et sans sucres raffinés, ce produit satisfait les palais exigeants soucieux de qualité et d’éthique.
Disponibilité : 1 En stock
Une barre gourmande bio, vegan et fairtrade qui mêle la douceur exotique de la noix de coco et la vanille naturelle à un cœur fondant de chocolat noir à 60 % de cacao. Fabriquée avec du cacao non torréfié pour préserver ses polyphénols, elle offre une texture riche et fondante, sans gluten ni produits laitiers.

BARRE DE CHOCOLAT FONDANT AMANDE 42G - OMBAR

Prix 3,80 €
Disponibilité : 34 En stock
Une gourmandise chocolatée alliant la richesse d’un chocolat cru fondant à la texture croquante des amandes. Certifiée bio et fair trade, cette barre combine cacao non torréfié et sucre de fleur de coco pour un plaisir pur, sans lactose, sans gluten ni produits d’origine animale. Parfaite pour une pause douceur tout en conscience.
Disponibilité : Produit en rupture
Envie de vous évader dans un univers de délices ? Les Œufs de Pâques Chocolat Caramel – 72g de Matatie sont bien plus qu’une douceur : c’est une invitation à savourer des saveurs uniques. En alliant l’intensité du chocolat noir et la richesse subtile du caramel, Matatie transforme les fêtes de Pâques en un instant magique et chaleureux. Chacun de ces œufs est fabriqué avec soin, à partir d'ingrédients biologiques et sans les 14 allergènes majeurs. Que vous soyez amateur de sensations chocolatées ou à la recherche d’une gourmandise adaptée à votre alimentation, cette création promet un plaisir accessible, inclusif et audacieux.

LES OEUFS CHOCOLAT 72G - MATATIE

Prix 6,50 €
Disponibilité : Produit en rupture
Célébrez Pâques avec les délicieux Œufs de Chocolat de Matatie, spécialement conçus pour les personnes allergiques et les amateurs de chocolat. Fabriqués sans les 14 allergènes majeurs, ces œufs garantissent une gourmandise accessible à tous, sans compromis sur le goût. Fabriqués en France à partir d'ingrédients biologiques, ces œufs reflètent l'engagement de Matatie pour une alimentation inclusive et respectueuse de l'environnement.

LES MATABILLES 30G - MATATIE

Prix 2,20 €
Disponibilité : 6 En stock
Découvrez les Matabilles de Matatie, de délicieuses billes soufflées enrobées de chocolat noir à 70 % de cacao, offrant une texture croustillante et un cœur fondant. Conçues pour satisfaire les envies sucrées des petits et des grands, ces confiseries sont idéales pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Présentées en sachet de 30 g, elles se glissent facilement dans un sac pour une collation nomade. Les Matabilles sont garanties sans les 14 allergènes majeurs, vegan et bio, convenant ainsi aux personnes souffrant d'intolérances ou d'allergies alimentaires.