ALTERNATIVE À LA MOZZA 320G (125G) - DREAM FARM

Alternative végétale au camembert. Produit italien et biologique.

Spécialité végétale à base de cajou bio, fermentée et affinée comme un fromage et déclinée à la sauge. Son caractère et sa délicate croûte fleurie nous font penser à un camembert à la sauge.

Une spécialité végétale crémeuse à tartiner sur du pain ou tout simplement déguster nature. Avec ses épices soigneusement sélectionnées, elle vous apportera le rayon de soleil dont vous avez besoin. Cette création vegan est affinée pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère une fine croûte qui préserve son cœur crémeux. Qualités nutritionnelles et gustatives sont au rendez-vous, à déguster sans modération !

Le Fermaggio frais et crémeux est obtenu par la fermentation de fruits secs biologiques. La sélection de matières premières de la plus haute qualité, l'absence d'additifs chimiques et le soin et l'amour apportés à la transformation permettent d'obtenir un aliment bon, nutritif et authentique. La mouture sur meule de pierre, lente et à basse température, ne dépassant jamais 30°, permet de ne pas altérer tous les nutriments et d'obtenir un goût authentique. La fermentation se fait au moyen de rejuvelac, une boisson enzymatique obtenue naturellement à partir de céréales germées dans l'eau (quinoa, fenugrec). Il s'agit d'un aliment végétalien, cru, sans produits laitiers et sans gluten, et sans cholestérol.