Produit de la marque NOMIE

Ras-el-hanout, mélange traditionnel du Maghreb.

Fenouil bio d'Egypte fraîchement moulu, aux notes de réglisse et d'anis, convient autant pour les recettes salées que sucrées.

Fenouil bio d'Egypte en graines, aux notes de réglisse et d'anis, convient autant pour les recettes salées que sucrées.

Sumac en poudre. Cette petite baie légèrement acidulée rappelle un goût de citron ou de vinaigre, pour réveiller tous vos plats.

Muscades et macis. Le macis est l'enveloppe de la noix de muscade qui, une fois râpée, devient une épice à part entière. En sucré ou en salé, elle permet d'apporter une touche poivrée et fruitée.

Piment Jalapeno fumé, à la fois gourmand et piquant. Parfait pour les barbecues ou des plats tex-mex.

Les collaborations ne sont réservés qu'entre artistes de la mode ou de la musique ! Wu Xiang Fen (ce qui veut dire la poudre de 5 parfums en chinois) est la création de Nomie Epices x Bao Family, un mélange unique dont le nom est tiré des 5 éléments de la médecine chinoise traditionnelle. ?Il contient de la badiane, de la cannelle, du fenouil, du clou de girofle et des baies de Sichuan rouges et est excellent pour faire une marinade ou parfumer vos plats braisés ou rôtis.?

Mélange d'épices pour cuisine Tex-Mex, guacamole, le fameux avocado toast, etc.

Ce mélange réconfortant autrement appelé "Pumpkin Spice" est idéal pour réaliser des gâteaux à la carotte, mais aussi des lattes ou des biscuits aux saveurs automnales.

Le zaatar est l'équivalent des Herbes de Provence au Moyent Orient. Ce mélange d'épices à base de thym sauvage et de sésame peut se saupoudrer partout : sur des houmous évidemment mais également sur des légumes rôtis ou bien juste dans de l'huile d'olive à déguster avec du pain pita.

Piment doux fumé en poudre, épice roi de la cuisine espagnole, arômes de barbecue.

Fleur d'hibiscus réduite en poudre pour faciliter son incorporation à la cuisine, dans les préparations sucrées comme dans les plats salés, pour colorer ou ajouter une note sucrée et acidulée.

Jalapeno en flocons (piment originaire du sud du Mexique), basique de la cuisine méxicaine, à parsemer en fin de préparation sur vos plats ou pour mijoter, piquant assez fort.

Ce mélange d'épices rustique est parfait pour vos légumes grillés comme pour des pommes de terre façon potatoes.

Mélange maison de sept épices à moudre au dernier moment, on se laisse séduire par les notes fraîches et herbacées, un mélange parfait en toute circonstance à côté du sel et du poivre.

Fèves tonka entière à râper ou à infuser, rappelle des saveurs d'amande amère et de vanille, se marie à merveille avec le café, le chocolat et le caramel.

Le poivre de Jamaique est par fois commercialisé sous le nom de 4 épices. Sa saveur rappelle les notes du célèbre mélange à base de clous de girofle, noix de muscade, poivre noir et cannelle.