Produit de la marque FERMAGGIO

Le Fermaggio frais et crémeux est obtenu par la fermentation de fruits secs biologiques. La sélection de matières premières de la plus haute qualité, l'absence d'additifs chimiques et le soin et l'amour apportés à la transformation permettent d'obtenir un aliment bon, nutritif et authentique. La mouture sur meule de pierre, lente et à basse température, ne dépassant jamais 30°, permet de ne pas altérer tous les nutriments et d'obtenir un goût authentique. La fermentation se fait au moyen de rejuvelac, une boisson enzymatique obtenue naturellement à partir de céréales germées dans l'eau (quinoa, fenugrec). Il s'agit d'un aliment végétalien, cru, sans produits laitiers et sans gluten, et sans cholestérol.

Le Fermaggio crémeux à la ciboulette et à la marjolaine est un produit à la saveur équilibrée. Le goût piquant de la ciboulette est accompagné du parfum de la marjolaine séchée, ce qui crée un équilibre parfait. La mouture sur meule de pierre, lente et à basse température, ne dépassant jamais 30°, permet de ne pas altérer tous les nutriments et d'obtenir un goût authentique. La fermentation se fait au moyen de rejuvelac, une boisson enzymatique obtenue naturellement à partir de céréales germées dans l'eau (quinoa, fenugrec). Il s'agit d'un aliment végétalien, cru, sans produits laitiers et sans gluten, et sans cholestérol.

Alternative végétale à la mozzarella, à base amandes siciliennes et de noix de cajou. Légèrement fermentée, ce produit est fondant et est aussi bon dégusté cru ou chaud !

Alternative végétale à la mozzarella fumée. Cette alternative au fromage à base de noix de cajou et d'amande est fumé au bois de hêtre. Il peut être dégusté cru, mais est aussi bon légèrement grillé.

Alternative végétale au camembert. Produit italien et biologique.

Alternative végétale au fromage bleu italien, doux à l'intérieur, goût fort à l'extérieur grâce à sa croûte persillée. Produit italien et biologique.

Alternative végétale à la mozzarella, au cœur fondant comme une burrata. Parfait pour accompagner vos salades de tomates.