Cette bûche glacée 100 % végétale met la noisette à l’honneur sous toutes ses formes — purée de noisette, glace praliné, noisettes grillées — associée à un marbrage gourmand au chocolat et un insert crémeux à la noisette. Le tout repose sur un biscuit marbré chocolat-noisette et se pare d’un glaçage miroir chic, pour un dessert festif, élégant et sans compromis. À servir en fin de repas ou pour un goûter gourmand — penser à la sortir 10 minutes avant dégustation pour libérer toutes ses textures et saveurs.
Ingrédients : Eau, sucre de betterave français, pâte de noisette** du Piémont 9 %, praliné noisette du Lot-et-Garonne 4 % (noisettes**, sucre, eau), pépites de chocolat noir (68 %) 3 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille), huile de tournesol désodorisée, inuline, noisettes** grillées 2 %, pâte à tartiner 2 % (purée de noisette, sucre, noix de cajou**, cacao, huile tournesol), nappage (sirop de glucose, sucre, eau, pectine, xanthane), chocolat noir 58 % Kaoka 6 %, noisettes décortiquées brutes 1 %, poudre de cacao 1 %, farine d’avoine sans gluten, fibres d’acacia, glucose, fibres végétales, trimoline, beurre de cacao, pectine NH.
**Allergènes : fruits à coque (noisette, cajou).
Conservation & conseils d’utilisation :
À conserver à – 18 °C.
Sortir la bûche environ 10 min avant dégustation pour que la texture soit optimale.
Découper la boîte pour extraire la bûche si besoin (semelle fixée).
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1562 kj/ 373 kj
Lipides (g) : 21,6 dont ags (g) : 3,17
Glucides (g) : 38 dont sucre (g) : 35,8
Fibres (g) : 7,8
Protéines (g) : 4,45
Sel (g) : 0,05
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DDM : 20/08/2024