Ingrédients : Farine de seitan (blé**), champignons (15,3 %), oignons, eau, haricots cannellini, céleri, orge** perlé, châtaignes (4,2 %), moutarde de Dijon (sulfites**), huile de colza, canneberges séchées (2,1 %), ail, vinaigre de cidre, sel, poivre noir, fines herbes.
**Allergènes. Contient : blé, orge, moutarde, sulfites.
CONSERVATION :
Conserver au réfrigérateur en dessous de 5°C.
Une fois ouvert, consommer dans ls 4 jours. Convient pour la congélation à domicile jusqu'à 5 mois. Décongeler dans le réfrigérateur 24h avant la cuisson.
IDÉE RECETTE - GLAÇAGE A L’ÉRABLE :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
zeste de citron râpé, de l'ail haché ou du thym frais (faculatif)
Fouettez avec une fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
CUISSON :
Cuisson au four - à partir du rôti réfrigéré.
Pour de meilleurs résultats, cuisinez avec la recette recommandée (sur le côté de la boîte) :
Préchauffez votre four à 190°C/375°F/Gaz 5 mars/Four ventilé 180°C. Retirez le rôti quotidien de l’emballage sous vide. Placer le rôti sur une plaque et arroser tout le rôti avec la moitié du glaçage. Couvrir légèrement de papier d'aluminium et placer dans le récipient préchauffé au four. Au bout de 25 minutes, arrosez avec le reste du glaçage. Cuire encore 20 à 25 minutes avec le papier d'aluminium restant en place. Le temps de cuisson est de 50 à 55 minutes.
Informations nutritionnelles pour 100g :
Energie 641 kJ / 152 kcal
Matières grasses 3.7g
dont saturées 0.3g
Glucides 10g
dont sucres 2.6g
Protéines 19g
Sodium 0.88g
Fer 2,1mg
