REDEFINE MEAT

MIX KEFTA VÉGÉTAL 250G - REDEFINE MEAT

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5,50 €
Redefine Meat réinvente la tradition méditerranéenne avec son Mix Kefta Végétal 250 g, un concentré de saveurs inspiré de l’agneau épicé, mais 100% végétal ! Cette préparation innovante combine authenticité et modernité pour offrir une expérience gustative riche, à la texture généreuse et au goût relevé, fidèle aux commentaires des passionnés de kefta. Ce mix se prête à une multitude de préparations : façonnez-le en boulettes, brochettes ou hachés pour cuisiner des plats méditerranéens authentiques tels que les kebabs, tajines ou currys en un temps record. Sa cuisson rapide en poêle (4 minutes pour émietter, 7 minutes pour les boulettes) en fait un ingrédient pratique et savoureux.
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Ingrédients : Eau, protéines végétales (soja**, pois) (15%), graisse de coco raffinée, huile de colza raffinée, arômes (contient de la moutarde**), épaississants (méthylcellulose, glycérol), correcteur d’acidité (lactate de potassium), épices (contient du céleri**), maltodextrine, vinaigre, flocons de pommes de terre déshydratées, jus de framboise, concentré de jus de poire caramélisée, sel, extrait de levure, antioxydant (acide ascorbique), poudre à lever (bicarbonate de sodium), colorant naturel (rouge de betterave), vitamines B3, B6, B12, fer, zinc.
**Allergènes

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 215 kcal / 891 kJ
Matières grasses : 15 g
Dont acides gras saturés : 9,3 g
Glucides : 5,6 g
Dont sucres : 0,7 g
Fibres : 4,6 g
Protéines : 12 g
Sel : 1,0 g
Vitamine B12 : 2,8 µg (114% des VNR*)
Zinc : 5,4 mg (39% des VNR*)
Fer : 4,4 mg (44% des VNR*)
*Valeurs Nutritionnelles de Référence

Conseils de cuisson :
Pour une kefta émiettée, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen-vif, puis cuire le mix pendant 4 minutes en émiettant à la spatule.
Pour des boulettes kefta : façonner des portions d’environ 50 g, puis faire frire à feu moyen avec un peu d’huile, couvrir, en les retournant plusieurs fois, pendant environ 7 minutes jusqu’à obtention d’une belle coloration.
REDEFINE MEAT
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