Filtres activés

  • Marque: ANATAE
  • Marque: SHÔBI
  • Marque: VIVANT
Disponibilité : Produit en rupture
Découvrez l’excellence du Matcha Cérémonie Asanoka de Shobi, un thé d’exception cultivé à Kirishima, dans la région de Kagoshima sur l’île de Kyushu, au Japon. Ce mono-cultivar biologique se distingue par sa douceur naturelle, son umami profond et ses subtiles notes végétales et herbacées. Chaque gorgée vous plonge dans l’art ancestral de la cérémonie du thé, offrant une expérience harmonieuse et rafraîchissante. Issu d’un terroir bénéficiant de fortes variations de température, ce matcha est considéré comme l’un des thés de la plus haute qualité du Japon. Sa riche palette aromatique, alliant douceur et légère astringence, en fait un thé d’une grande finesse, parfait pour une dégustation traditionnelle. Préparé avec un fouet en bambou, il se transforme en une mousse veloutée d’un vert éclatant, témoignant de sa qualité cérémoniale. Un véritable rituel de sérénité et d’éveil des sens.

MATCHA OKUMIDORI 30G - SHÔBI

Prix 35,00 €
Disponibilité : 8 En stock
Plongez dans l’univers raffiné du Matcha Premium Okumidori de Shobi, un thé d’exception cultivé dans la ville de Kirishima, au cœur des montagnes de la préfecture de Kagoshima, sur l’île de Kyushu au Japon. Ce mono-cultivar biologique certifié JAS (certification biologique japonaise) est apprécié pour sa faible amertume et son intensité aromatique, offrant une expérience gustative équilibrée et profonde. Issu d’une culture en altitude (450 m), ce matcha bénéficie des variations climatiques extrêmes de la région, un terroir unique qui sublime ses notes végétales et umami. Son vert éclatant en fait un ingrédient de choix aussi bien pour une dégustation traditionnelle que pour un matcha latte, des pâtisseries ou même des recettes salées. Il accompagne à merveille les marrons glacés, le nougat, les gâteaux de riz et le yôkan, apportant une touche japonaise à vos créations.

MATCHA CÉRÉMONIE 80G - ANATAE

Prix 82,00 €
Disponibilité : 2 En stock
Ce matcha biologique est issu des feuilles de thé les plus jeunes, récoltées à la main à Nishio (Japon) et choisies pour leur richesse en antioxidants, mais surtout pour leur goût sans aucune amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur mais sans aucune amertume. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

MATCHA PREMIUM 80G - ANATAE

Prix 68,00 €
Disponibilité : 2 En stock
Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé récoltées à la main à Nishio (Japon) pour leur richesse en antioxidants. Les nervures de chaques feuilles sont ensuite retirées pour garantir un goût délicat et limiter l'amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur et à l'amertume très discrète. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

THÉ HOJICHA 30G - ANATAE

Prix 19,90 €
Disponibilité : 5 En stock
Ce hojicha est un thé vert bio grillé puis moulu. Il a une merveilleuse saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao. Nous vous recommandons de diluer une cuillère de ce thé dans une tasse de lait d'avoine. Le hojicha est aussi un délicieux ingrédient de pâtisserie et apportera cette touche de thé grillé à vos créations. Très faibles en caféines, le hojicha en poudre peut être bu à toute heure, et même être consommé par les enfants et les personnes à l'estomac fragile.
Disponibilité : 16 En stock
Le Kombucha est une boisson vivante fermentée. Légèrement acidulée et pétillante, elle possède de nombreuses vertues notamment sur la digestion grâce aux probiotiques qu'elle renferme. Le Kombucha verveine fleur d'oranger de VIVANT est réalisé de façon artisanale à Paris sans thé, mais à partir d'une infusion de verveine. L'association avec la fleur d'oranger apporte un véritable parfum d'été.

KOMBUCHA FRAMBOISE 250ML - VIVANT

Prix 4,00 €
Disponibilité : 8 En stock
Le Kombucha est une boisson vivante réalisée à partir de thé fermenté. Légèrement acidulée et pétillande, elle possède de nombreuses vertues notamment sur la digestion grâce aux probiotiques qu'elle renferme. Le Kombucha framboise de VIVANT est réalisé de façon artisanale à Paris à partir de thé vert et de jasmin pour obtenir une boisson fruitée et rafraichissante.

MATCHA CÉRÉMONIE 30G - ANATAE

Prix 34,00 €
Disponibilité : 6 En stock
Ce matcha biologique est issu des feuilles de thé les plus jeunes, récoltées à la main à Nishio (Japon) et choisies pour leur richesse en antioxidants, mais surtout pour leur goût sans aucune amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur mais sans aucune amertume. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

MATCHA PREMIUM 30G - ANATAE

Prix 28,00 €
Disponibilité : 7 En stock
Ce matcha biologique est issu de feuilles de thé récoltées à la main à Nishio (Japon) pour leur richesse en antioxidants. Les nervures de chaques feuilles sont ensuite retirées pour garantir un goût délicat et limiter l'amertume. Les feuilles sont ensuite broyées entre des meules de granite pour obtenir une poudre de thé très fine, riche en saveur et à l'amertume très discrète. Utilisez 1g de thé par tasse de matcha, si possible fouetté avec le fouet en bambou spécial thé matcha. Peut s'utiliser avec de l'eau (70ml d'eau à 70/75°C sur 1g de matcha), du lait végétal mais aussi dans vos desserts, glaces et smoothies.

KOMBUCHA GINGEMBRE 250ML - VIVANT

Prix 4,00 €
Disponibilité : 21 En stock
Le Kombucha est une boisson vivante réalisée à partir de thé fermenté. Légèrement acidulée et pétillande, elle possède de nombreuses vertues notamment sur la digestion grâce aux probiotiques qu'elle renferme. Le Kombucha gingembre de VIVANT est réalisé de façon artisanale à Paris à partir de thé ceylan et de gingembre frais pour obtenir une boisson légèrement piquante.

KOMBUCHA NATURE 250ML - VIVANT

Prix 4,00 €
Disponibilité : 19 En stock
Le Kombucha est une boisson vivante réalisée à partir de thé fermenté. Légèrement acidulée et pétillande, elle possède de nombreuses vertues notamment sur la digestion grâce aux probiotiques qu'elle renferme. Le Kombucha nature de VIVANT est réalisé de façon artisanale à Paris à partir de thé blanc, pour un goût très délicat et floral.