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La cannelle est un incontournable de la cuisine sucrée (tarte et gâteau notamment) mais peut aussi s'utiliser dans certaines préparations salées comme dans un couscous par exemple.
PERLES CITRON ET POIVRE 50G - CHRISTINE LE TENNIER
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Ces petites perles culinaires sont des sphères délicates à la pellicule d’alginate — dérivé d’algues — renfermant un cœur liquide aux arômes frais de citron et légèrement relevés de poivre. Elles apportent une explosion de saveurs acidulées et épicées à la dégustation, et conviennent particulièrement pour sublimer des produits de mers, toasts, sushis ou salades. Quelques perles par portion suffisent pour une touche raffinée et décorative, idéale pour vos assiettes végétales ou de saison.
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Ingrédients : Eau ; vinaigre d’alcool (7 %) ; jus concentré de citron (4 %) ; sel fin ; épaississant : gomme de cellulose ; acidifiant : acide citrique ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; arôme naturel de citron ; colorant : lutéine ; poivre moulu ; conservateur : sorbate de potassium.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 7 kcal / 30 kJ
Glucides : 1,4 g (dont sucres 1,4 g)
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : ~ 1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 7 kcal / 30 kJ
Glucides : 1,4 g (dont sucres 1,4 g)
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : ~ 1 g
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Caractéristiques
- Sans gluten
- Oui
- Made in France
- Oui
- Condiments, epices & huiles
- Condiments divers
Ces petites perles culinaires sont des sphères délicates à la pellicule d’alginate — dérivé d’algues — renfermant un cœur liquide aux arômes frais de citron et légèrement relevés de poivre. Elles apportent une explosion de saveurs acidulées et épicées à la dégustation, et conviennent particulièrement pour sublimer des produits de mers, toasts, sushis ou salades. Quelques perles par portion suffisent pour une touche raffinée et décorative, idéale pour vos assiettes végétales ou de saison.
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