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Spécialitée à base de soja biologique pasteurisé sans gluten pour une alternative au thon.
THE KRAKEN 110G - REVO
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Une alternative végétale marine innovante : The Kraken de Revo Foods s’inspire des tentacules de poulpe avec une texture moelleuse et bluffante. Fabriqué par extrusion 3D à partir de mycoprotéine (champignon), d’algues et d’huiles végétales, il contient aussi des micro-algues pour l’apport en oméga-3. Végan, riche en fibres et protéines, il se cuit à la poêle ou au four et se marie parfaitement à des salades, sushis vegan ou carpaccios.
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Ingrédients : Mycoprotéine (48 %) Fusarium venenatum ; eau ; huile de colza ; gélifiants (carraghénane, méthylcellulose, konjac, gomme gellane) ; amidon modifié ; arômes naturels ; sel marin ; huile riche en DHA & EPA provenant de micro-algues Schizochytrium sp. ; acidifiant (acide lactique, lactate de calcium) ; concentrés de carotte et de myrtille.
Allergènes : peut contenir des traces de soja et de protéines de colza.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 509 kJ / 122 kcal
Revo Foods GmbH
Lipides : 7,3 g
dont saturés : 1,1 g
Glucides : 4,1 g
dont sucres : 0,2 g
Fibres : 7,0 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 0,90 g
Oméga-3 : 0,6 g (dont DHA 101 mg, EPA 64 mg)
Allergènes : peut contenir des traces de soja et de protéines de colza.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 509 kJ / 122 kcal
Revo Foods GmbH
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Glucides : 4,1 g
dont sucres : 0,2 g
Fibres : 7,0 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 0,90 g
Oméga-3 : 0,6 g (dont DHA 101 mg, EPA 64 mg)
Une alternative végétale marine innovante : The Kraken de Revo Foods s’inspire des tentacules de poulpe avec une texture moelleuse et bluffante. Fabriqué par extrusion 3D à partir de mycoprotéine (champignon), d’algues et d’huiles végétales, il contient aussi des micro-algues pour l’apport en oméga-3. Végan, riche en fibres et protéines, il se cuit à la poêle ou au four et se marie parfaitement à des salades, sushis vegan ou carpaccios.
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