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Condiments, épices & huiles
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Disponibilité : 6 En stock
Huile d'olive pimentée de Kalios est réalisée à partir d'une huile douce et sans amertume (Koroneiki - Récolte tardive). L'huile pimentée est obtenu en infusant l'huile avec du piment frais (capsicum longum). Sans arôme, elle est 100% naturelle. Pour préserver la qualité organoleptiques, l'huile est non-chauffée. Parfait en finition pour sublimer vos pizzas, carpaccios végétaux et sauces tomates.
Disponibilité : 9 En stock
Huile d'olive fumée de Kalios est réalisée à partir d'une huile douce et sans amertume (Koroneiki - Récolte tardive). Le goût fumé est obtenu en infusant l'huile avec du bois de hêtre - aucun arôme n'a été ajoutée pour obtenir cette huile au fumage unique. Pour préserver la qualité organoleptiques, l'huile est non-chauffée. Parfait en finition pour sublimer vos plats avec un goût fumé fin.
Disponibilité : Produit en rupture
Mélange d'épices biologique pour préparer du vin chaud épicé, convient pour une à deux bouteilles. La recette est fournie dans le sachet.
Disponibilité : 8 En stock
Un mélange d'épices chaud mais non pimenté qui trouvera sa place dans tous vos plats mijotés et se marriera à merveille à vos préparatons à base de lait de coco.
Disponibilité : 6 En stock
Le golden latte est une boisson santé à base de curcuma et de poivre, à la fois douce et piquante grâce à la présence de cannelle associée à celle du gingembre. Profitez de ses bienfaits dans une boisson chaude ou froide, mélangée à votre lait végétal préféré - ou bien même dans vos desserts et porridges !
Disponibilité : 3 En stock
La cannelle est un incontournable de la cuisine sucrée (tarte et gâteau notamment) mais peut aussi s'utiliser dans certaines préparations salées comme dans un couscous par exemple.
Disponibilité : 10 En stock
Cette épice au gout subtil sera parfaite pour colorer vos plat d'une belle couleur orangée, mais aussi pour réaliser le fameux "lait d'or" ou encore à ajouter dans vos curry. Pensez à l'associer à du poivre noir et à une matière grasse pour activer tous ses bienfaits santé !
Disponibilité : 9 En stock
Le gingembre apporte à la fois fraicheur et piquant et sera délicieux dans vos plats salés et sucrés.
Disponibilité : 6 En stock
Ras-el-hanout, mélange traditionnel du Maghreb.
Disponibilité : 4 En stock
Mélange d'épices biologique pour préparer un vin blanc arrangé, convient pour une à deux bouteilles de vin. Recette fournie dans le sachet.
Disponibilité : 10 En stock
Mélange d'épices biologiques pour réaliser des "aubergines fondantes au lait de coco", recette fournie à l'intérieur du sachet.
Disponibilité : 7 En stock
Mélange d'épices biologiques pour réaliser un curry de "pois chiches onctueux", recette fournie à l'intérieur du sachet.
Disponibilité : 4 En stock
Mélange d'épices biologiques pour réaliser des "tagliatelles au beurre safrané", recette fournie à l'intérieur du sachet.
Disponibilité : 6 En stock
Piment Tabasco jaune apporte une belle couleur jaune sur vos plats, ainsi qu’une saveur brûlante intense. Il relève les plats mexicains et apporte une note piquante à tout types de simili-carnés, sauces à base de tomate ou de crème fraîche et aux soupes.
Disponibilité : 1 En stock
Piment Jalapeno fumé, à la fois gourmand et piquant. Parfait pour les barbecues ou des plats tex-mex.
Disponibilité : 8 En stock
Muscades et macis. Le macis est l'enveloppe de la noix de muscade qui, une fois râpée, devient une épice à part entière. En sucré ou en salé, elle permet d'apporter une touche poivrée et fruitée.
Disponibilité : 6 En stock
Sumac en poudre. Cette petite baie légèrement acidulée rappelle un goût de citron ou de vinaigre, pour réveiller tous vos plats.
Disponibilité : 6 En stock
Fenouil bio d'Egypte en graines, aux notes de réglisse et d'anis, convient autant pour les recettes salées que sucrées.
Disponibilité : 6 En stock
Fenouil bio d'Egypte fraîchement moulu, aux notes de réglisse et d'anis, convient autant pour les recettes salées que sucrées.
Disponibilité : 7 En stock
Les collaborations ne sont réservés qu'entre artistes de la mode ou de la musique ! Wu Xiang Fen (ce qui veut dire la poudre de 5 parfums en chinois) est la création de Nomie Epices x Bao Family, un mélange unique dont le nom est tiré des 5 éléments de la médecine chinoise traditionnelle. ?Il contient de la badiane, de la cannelle, du fenouil, du clou de girofle et des baies de Sichuan rouges et est excellent pour faire une marinade ou parfumer vos plats braisés ou rôtis.?