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PÂTE DE TAMARIN 195G - THAI...
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THAI PRIDE

PÂTE DE TAMARIN 195G - THAI PRIDE

Prix 3,20 €
Disponibilité : 15 En stock
La pâte de tamarin de Thai Pride est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise et d’Asie du Sud-Est. Élaborée à partir de pulpe de tamarin, elle apporte une saveur acidulée et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement les plats salés, sucrés ou épicés. Très utilisée dans les sauces, currys, soupes ou pad thaï, cette pâte permet d’ajouter profondeur et complexité aromatique aux recettes. Sa texture concentrée facilite son incorporation dans les marinades, vinaigrettes ou chutneys pour une touche exotique authentique.
HARISSA VERTE 90G - TAVA X...
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NOMIE

HARISSA VERTE 90G - TAVA X NOMIE

Prix 7,70 €
Disponibilité : 17 En stock
Le zhoug selon Nomie x Tava : une harissa verte puissante et végétale, inspirée de la tradition yéménite. Fabriquée à la main à Marseille, elle associe piment jalapeño vert et tabasco jaune séchés, coriandre fraîche et épices toastées (carvi, cumin) pour une chaleur franche, des notes herbacées et citronnées bien marquées. La plus vive et la plus expressive de la collection — à essayer sur des falafels, des légumes rôtis ou du pain plat.
HARISSA FUMÉE 90G - TAVA X...
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NOMIE

HARISSA FUMÉE 90G - TAVA X NOMIE

Prix 7,70 €
Disponibilité : 4 En stock
Une harissa qui sort des sentiers battus. Née de la rencontre entre Nomie et le chef William Lellouche (Tava Hada Pilpelta), cette harissa fumée est élaborée artisanalement à Marseille à partir de piments mexicains secs — chipotle fumé et jalapeño rouge — pour un résultat intense, rond et profondément aromatique. Chaleur douce, notes umami, belle longueur en bouche : parfaite en condiment, marinade, base de sauce ou simplement sur une tartine grillée.
HARISSA DOUCE 90G - TAVA X...
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NOMIE

HARISSA DOUCE 90G - TAVA X NOMIE

Prix 7,70 €
Disponibilité : 15 En stock
Cette harissa douce et parfumée offre une approche subtile et accessible de ce grand classique du Maghreb. Élaborée artisanalement à Marseille en collaboration avec le chef William Lellouche, elle privilégie la richesse aromatique des épices plutôt que la puissance du piquant. Le piment doux y dévoile des notes chaleureuses et profondes, relevées par la fraîcheur du carvi et de la coriandre, tandis que l’ail et l’huile d’olive apportent rondeur et onctuosité. Polyvalente, cette harissa s’utilise aussi bien en touche finale que comme ingrédient à part entière : sur des légumes rôtis, une tartine grillée, dans une sauce, une vinaigrette ou pour enrichir un plat mijoté. Une façon élégante et moderne de redécouvrir un condiment emblématique, tout en douceur.
SAUCE PIMENTÉE INCA REAPER...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE INCA REAPER 100ML - MAISON MARTIN

Prix 12,90 €
Disponibilité : 11 En stock
Puissante et audacieuse, la sauce Inca Reaper associe la force brulante du piment Reaper à des arômes profonds et équilibrés pour offrir une explosion de saveurs. Conçue pour les amateurs de piquant intense, elle sublime les plats robustes : grillades, légumes rôtis, burritos, ou tacos — quelques gouttes suffisent pour éveiller les papilles et transformer un plat simple en expérience marquée. 900 000 sur l'échelle de scoville.
SAUCE PIMENTÉE DIABLITO...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE DIABLITO 100ML - MAISON MARTIN

Prix 9,90 €
Disponibilité : 7 En stock
Cette création au caractère envoûtant associe piment chipotle, cacao, lait de coco et un mélange d’épices inspiré d’un ancien rituel inca. Le piment fumé rencontre la rondeur du cacao pour une sauce chaleureuse, légèrement sucrée et intensément parfumée. Elle relève parfaitement produits de la mer, tacos, rôties ou légumes grillés, apportant une touche mystique et gourmande à chaque assiette. 15 000 sur l'échelle de scoville.
SAUCE PIMENTÉE AMAZONIA...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE AMAZONIA 100ML - MAISON MARTIN

Prix 9,90 €
Disponibilité : 8 En stock
AMAZÔNIA est une sauce audacieuse et vibrante qui mêle la chaleur intense du piment “Scorpion” à la douceur fruitée du fruit de la passion et à la fraîcheur acidulée du citron vert. Parfumée, piquante et exotique, elle évoque l’énergie de la jungle — parfaite pour twister des plats végétaliens, des tacos, des poké bowls, des grillades, ou des légumes grillés. Quelques gouttes suffisent pour réveiller les saveurs et ajouter une note tropicale et relevée à vos recettes. 60 000 sur l'échelle de scoville.
COOKING SOYA BIO 250ML - ALPRO
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ALPRO

COOKING SOYA BIO 250ML - ALPRO

Prix 1,95 €
Disponibilité : 13 En stock
Une alternative 100 % végétale à la crème traditionnelle, le Cooking Soya Bio d’Alpro apporte onctuosité et douceur à toutes vos préparations, salées comme sucrées. Fabriqué à partir de soja issu de l’agriculture biologique, ce produit est naturellement sans produits laitiers et constitue une base idéale pour cuisiner au quotidien. Pour les fidèles de la gamme : ce Cooking Soya Bio est exactement le même produit que vous connaissiez sous la marque Provamel, désormais proposé sous la signature Alpro. Seul le nom change, pas la recette !
SAUCE PIMENTÉE WHISKY BIG...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE WHISKY BIG PEAT 100ML - MAISON...

Prix 11,50 €
Disponibilité : 6 En stock
Fruit d’une collaboration audacieuse entre Maison Martin et la célèbre maison de whisky écossais Big Peat, cette sauce piquante marie les notes puissamment tourbées et maltées du whisky à la chaleur franche des piments cultivés en France. Classée 6/12, elle offre une explosion de saveurs fumées et épicées, idéale pour burger, barbecue, fish & chips ou raclettes. 70 000 sur l'échelle de scoville.
SAUCE PIMENTÉE NAGA MANGO...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE NAGA MANGO 100ML - MAISON MARTIN

Prix 9,90 €
Disponibilité : 6 En stock
Une sauce piquante aux inspirations tropicales alliant la douceur de la mangue, de l’ananas et du fruit de la passion avec la puissance du piment Naga cultivé en France. Idéale pour accompagner des poke bowls, tacos ou travers de porc laqués, elle offre un délicieux équilibre entre fraîcheur fruitée et chaleur progressive. 70 000 sur l'échelle de scoville.
SRIRACHA 220G - MAISON MARTIN
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MAISON MARTIN

SRIRACHA 220G - MAISON MARTIN

Prix 9,90 €
Disponibilité : 5 En stock
Une version 100 % française de la célèbre sauce piquante asiatique Sriracha, élaborée avec des piments cultivés localement et cuisinée artisanalement près de Tours. Elle offre un piquant modéré (niveau 4 sur 12 ˜ 15 000 SHU) et un équilibre savoureux entre le sucré, l’ail, le vinaigre et la chaleur progressive.
FÈVE TONKA 12G - NOMIE
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NOMIE

FÈVE TONKA 12G - NOMIE

Prix 3,40 €
  • En rupture
Disponibilité : Produit en rupture
Fèves tonka entière à râper ou à infuser, rappelle des saveurs d'amande amère et de vanille, se marie à merveille avec le café, le chocolat et le caramel.
BALSAMIQUE BLANC 250ML -...
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KALIOS

BALSAMIQUE BLANC 250ML - KALIOS

Prix 17,90 €
Disponibilité : 10 En stock
Découvrez le Balsamique Blanc, une création unique élaborée à partir de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, soigneusement cultivés dans le Péloponnèse, à Némée. Ce balsamique est vieilli en fût de chêne pendant exactement une année, offrant un équilibre parfait entre sucrosité et acidité avec des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert. Plus fruité qu’un balsamique traditionnel, ses arômes délicats s’accordent parfaitement avec les sauces, marinades, produits de la mers (vegan) et légumes. Son absence de coloration le rend idéal pour déglacer ou sublimer subtilement vos pâtisseries. Sans colorant, sans caramel et sans sucre ajouté, le Balsamique Blanc est votre allié parfait pour une cuisine saine et raffinée.
MOUTARDE HABANERO 200G -...
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MAISON MARTIN

MOUTARDE HABANERO 200G - MAISON MARTIN

Prix 5,90 €
Disponibilité : 10 En stock
Découvrez une nouvelle dimension de la moutarde avec la Moutarde au Piment Habanero, une véritable explosion de saveurs et de piquant. C'est une recette unique de moutarde de Dijon extra forte et ultra onctueuse, fabriquée avec des graines de moutarde française et des piments habaneros soigneusement sélectionnés. Chaque pot contient 5% de piment habanero, offrant une expérience brûlante et mémorable. Utilisez-la comme condiment, marinade, trempette, ou pour pimenter vos sauces et vinaigrettes, et laissez libre cours à votre créativité culinaire. Élaborée avec soin à partir d'ingrédients de première qualité, chaque pot est un véritable chef-d'œuvre gustatif.
SAUCE PIMENTÉE CAROLINA...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE CAROLINA REAPER 100ML - MAISON...

Prix 12,90 €
Disponibilité : 9 En stock
Découvrez la sauce Pur Cru aux piments Carolina Reaper jaunes cultivés en France. Préparez-vous au décollage pour une aventure gustative intense, réservée aux amateurs de sensations fortes ! Le Carolina Reaper, créé par Ed Currie en Caroline du Sud, est l'un des piments les plus forts au monde, reconnu par le Guinness World Records en 2013. Avec plus de 1,5 million d'unités sur l'échelle de Scoville, son arôme fruité et sa chaleur intense en font un incontournable. Les Carolina Reaper utilisés dans cette sauce sont cultivés dans le Sud-Ouest de la France. Après avoir été broyés en purée, ils fermentent plusieurs mois en cave pour développer des arômes riches. Le Carolina Reaper offre un profil de goût unique avec des arômes fruités et floraux, une chaleur écrasante et des notes de fruits tropicaux. Utilisez cette sauce avec parcimonie pour ajouter une chaleur intense et un caractère unique à vos plats. 800 000 sur l'échelle de scoville.
SAUCE KETCHUP 350G - MAISON...
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MAISON MARTIN

SAUCE KETCHUP 350G - MAISON MARTIN

Prix 4,20 €
Disponibilité : 1 En stock
Voici un ketchup d'exception, loin des standards des supérettes. Avec tout leur savoir-faire et leur passion, la team Martin ont créé un ketchup à la saveur authentique de tomate, parfaitement équilibré avec un mélange secret d'épices, rendant chaque bouchée irrésistible. Idéal pour accompagner frites, grillades, steaks, burgers, hot-dogs, riz et pâtes, ce ketchup ravira les grands comme les petits. Aucun compromis sur la qualité, un ketchup à 99,9% français, élaboré à partir de tomates cultivées en France. Attention, vous pourriez bien le déguster à la cuillère !
SAUCE PIMENTÉE INDIENNE...
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MAISON MARTIN

SAUCE PIMENTÉE INDIENNE 100ML - MAISON MARTIN

Prix 9,90 €
Disponibilité : 8 En stock
COLLABORATION MAISON MARTIN X MAISON AROSTÉGUY Découvrez une sauce au brûlant affirmé (force 5/12) et aux notes fruitées de mangue, parfaitement équilibrée par le Curry de Madras magique sélectionné par la Maison Arostéguy. Embarquez pour un voyage culinaire avec cette création inspirée de l'Océan Indien. Deux ingrédients stars de la gastronomie indienne sont à l'honneur : le chutney de mangue, une sauce aigre-douce traditionnelle, et le Curry de Madras, un mélange d'épices comprenant curcuma, coriandre, fenugrec, cumin, gingembre et cardamome. Ce subtil mélange sucré-salé-épicé s'accordera avec tous vos plats, qu'il s'agisse d'un simple riz blanc, d'un dahl de lentilles, de currys de légumes ou encore de brochettes de légumes. Laissez place à la plus bollywoodienne des sauces épicées ! 60 000 sur l'échelle de scoville.
FIGHT THE PEPPER HOT SAUCE...
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NOMIE

FIGHT THE PEPPER HOT SAUCE 125ML - NOMIE

Prix 14,90 €
Disponibilité : 1 En stock
Fight the Pepper est élaborée avec les piments chipotle du Mexique, fumés au bois de pécan, et mélangés à une compotée de pommes et de poires, rehaussée d’une touche de cannelle et de fève tonka Nomie®. Cette sauce fumée et fruitée, au piquant modéré, enveloppe le palais et constitue une alternative BBQ unique, parfaite pour ceux en quête de nouvelles saveurs. Elle a été conçue avec un piquant équilibré, permettant une consommation simple et généreuse. Elles peuvent presque se déguster à la petite cuillère, éveillant votre palais avec une parfaite justesse !
PEPPER’S DELIGHT HOT SAUCE...
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NOMIE

PEPPER’S DELIGHT HOT SAUCE 125ML - NOMIE

Prix 14,90 €
  • En rupture
Disponibilité : Produit en rupture
Pepper’s Delight est une audacieuse fusion du piquant du piment jaune tabasco du Mexique avec la douceur de la mangue et de l’ananas, rehaussée d'une touche de vanille de Madagascar et de curcuma Nomie®. Cette sauce exotique, intensément vanillée et délicatement piquante, offre une texture riche et onctueuse qui sublime la profondeur et la complexité de ses saveurs. Elle a été créée avec un équilibre parfait de piquant, parfaite pour une consommation facile et généreuse. Vous pouvez presque la déguster à la petite cuillère, tout en éveillant subtilement votre palais !
TAHINI DE PALESTINE 300ML -...
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NOMIE

TAHINI DE PALESTINE 300ML - NOMIE

Prix 9,90 €
Disponibilité : 10 En stock
Le tahini artisanal de Nomie vient de Naplouse, en Palestine. Suivant la méthode de production traditionnelle et fabriqué à base des meilleures graines de sésame, variété Humera, ce tahini artisanal offre un goût riche et complexe. Il dégage un arôme profond de sésame et une saveur ronde, suave et herbacée, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes. Sa texture crémeuse est l’une de ses caractéristiques les plus appréciées. Ce tahini est fabriqué sans additifs, conservateurs ou huiles végétales, ce qui en fait un produit naturel et pur, fidèle à sa tradition.
SAUCE LE PIMENT FRANÇAIS...
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MAISON MARTIN

SAUCE LE PIMENT FRANÇAIS 100ML - MAISON MARTIN

Prix 4,60 €
Disponibilité : 8 En stock
La sauce Piment Français est une sauce pimentée uiverselle. Pas d'épices, pas d'aromates, juste le goût et le bulant d'un assemblage de piments picaros et habaneros cultivés en France. Utilisez la pour spice-up vos sauces, ragoûts, mayos ou directement dans l'assiette ! (Force 6/12) Soit 70 000 sur l'échelle de scoville.
SAUCE BARBECUE 350G -...
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MAISON MARTIN

SAUCE BARBECUE 350G - MAISON MARTIN

Prix 4,30 €
Disponibilité : 3 En stock
La sauce barbecue de Maison Martin est savoureuse et gourmande. A base d'une recette très qualitative avec des produits bien sourcés, la texture de la sauce est riche en matière. Parfait en marinade, à badigeonner ou directement dans l'assiette !