Disponibilité : 13 En stock
Sauce butterscotch (caramel au sucre roux et au "beurre") à base de lait de coco. Plus dense qu'un caramel, cette délicieuse sauce apporte une dose extra de gourmandise à vos desserts.
Farine et pâtisserie
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Disponibilité : 13 En stock
Sauce chocolat épaisse à base de lait de coco. À utiliser dans les desserts ou à tartiner sur du pain.
Disponibilité : 23 En stock
L'aquafaba - le jus de pois chiche permettant de remplacer le blanc d'œuf dans les recettes sucrées et salées. Obtenez 1 blanc d'œuf avec 50ml de Aquafaba.
Disponibilité : 5 En stock
Ce distillat de fleur de bigaradier (orange amer) est 100% naturel, délicat et très parfumé. En sucré, il parfume subtilement les pâtisseries, sirops, salades de fruits et des desserts. En salé, utilisez le avec des carottes ou tajines. Pour un « café blanc » : une cuillère à café d’eau de fleurs d’oranger et une pincée de sucre dans une tasse d’eau chaude.
Disponibilité : 14 En stock
Matatie est une entreprise française qui produit des gâteaux biologiques sans les 14 allergènes majeurs dans son laboratoire en Ile-de-France.
Ces pépites de chocolat sont votre compagnon de pâtisserie idéal pour la touche extra de gourmandise sans allergènes majeurs ni traces !
Avec les fortes chaleurs, elles peuvent blanchir. Cela ne changera pas leurs caractéristiques gustatives, seulement esthétiques.
Disponibilité : 14 En stock
Cette alternative à la crème fouetter universelle monte très bien en chantilly. Cette version non sucrée au goût relativement neutre convient parfaitement pour des plats salés ou sucrés. Parfaite également pour les professionnels car cette mousse tient très bien la congélation.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseiller de réfrigérer le produit quelques heures avant son utilisation.
Disponibilité : 15 En stock
Cette alternative à la crème fouetter monte très bien en chantilly. Cette version sucrée convient parfaitement pour tous types de desserts. Parfaite également pour les professionnels car cette mousse tient très bien la congélation.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseiller de réfrigérer le produit quelques heures avant son utilisation.
Disponibilité : 22 En stock
Cette alternative à la crème à fouetter universelle non seulement monte très bien en chantilly, elle a un goût relativement neutre ce qui la rend convenable pour des plats salés ou sucrés. Parfaite également pour les professionnels car cette mousse tient très bien la congélation et sur la chaleur.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseiller de réfrigérer le produit quelques heures avant son utilisation.
En version légère seulement 16% de matière grasse.
Disponibilité : 26 En stock
Cette alternative à la crème fouetter monte très bien en chantilly. Cette version sucrée convient parfaitement pour tous types de desserts. Parfaite également pour les professionnels car cette mousse tient très bien la congélation.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseillé de réfrigérer le produit quelques heures avant son utilisation.
Disponibilité : 35 En stock
Cette préparation pour pancakes biologiques est idéale pour des petits-déjeuners, brunchs ou goûters gourmands. Facile et rapide à réaliser, il suffit de mélanger le contenu du sachet avec 250 g de boisson végétale, puis de cuire quelques minutes à la poêle pour obtenir de délicieux pancakes moelleux, parfaits pour 2 à 3 personnes. À savourer avec du sirop d'érable, des fruits frais ou de la chantilly vegan pour un moment gourmand et réconfortant. Une recette simple et bio pour un plaisir partagé en toute simplicité !
Disponibilité : 12 En stock
Arôme de vanille biologique et sans sucre pour vos préparations sucrées.
Équivalence aromatique : 250g de gousse/litre.
Disponibilité : 6 En stock
Vanille en poudre biologique pour pâtisseries, desserts et même vos plats salés.
Disponibilité : 9 En stock
Le bicarbonate alimentaire est un agent levant à utiliser en cuisine dans vos cakes et desserts.
Disponibilité : Produit en rupture
Ce lait concentré est fabriqué uniquement à partir de lait de coco et de sucre. Il sera délicieux dans toutes vos pâtisseries et peut même être transformé en confiture de lait pour un banoffee par exemple
Disponibilité : 31 En stock
Deux sachets de poudre à lever de 7g chacun pour vos gâteaux et pâtisseries. Levure biologique sans gluten et sans phosphate.
Disponibilité : 53 En stock
Traditionnellement utilisée pour réaliser les gâteaux mochis, cette farine de riz gluant peut servir dans de nombreuses autres recettes pour apporter de l'elasticité à vos préparations. Elle sera par exemple idéale pour la confection d'une sauce fromagère ou pour apporter du moelleux à un gâteau sans gluten.
Disponibilité : 31 En stock
Crème à la noix de coco dense et soyeuse qui se fouette en un tour de main pour remplacer la chantilly traditionnelle. Idéale pour toutes vos pâtisseries.
Disponibilité : 22 En stock
Chantilly végétale en bombe au goût neutre, conviendra à la perfection pour vos desserts ou sur vos fruits de saison.
Disponibilité : 13 En stock
Cette poudre à lever biologique sans phosphate à base d'acide tartrique (constituant naturel du raisin) permet de faire lever vos gâteaux, gaufres, et autres pâtisseries.
Produit sans gluten.
Disponibilité : 2 En stock
Ce substitut au blanc d'œuf sous forme de poudre est idéal pour toutes vos recettes de pâtisseries commes les macarons et meringues !
Utilisation : Mélangez 10g de VegWhite pour 70g d'eau
Disponibilité : 87 En stock
Petits palets de chocolat blanc vegan idéals pour la pâtisserie, les desserts ou encore pour des boissons chaudes gourmandes.
Disponibilité : 31 En stock
Délicieux boutons de chocolat végétal à utiliser à votre guise en pâtisserie, en boisson lactées ou bien juste à croquer !
Disponibilité : 15 En stock
Epaississant naturel, allège les préparations notamment en pâtisserie et apporte du moelleux.
Disponibilité : 22 En stock
La gomme de guar a le rôle d'une levure naturelle, extraite de la graine d'une légumineuse, elle aide à la pousse de vos gâteaux et apporte du moelleux.